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찹쌀순대’ 50년 전통의 로컬 맛집 대전 ‘적덕식당’ 오직 국내산 앞다리만 사용하는 족발 맛집, 논현 영동시장 ‘리북집’ 양파와 함께 먹는 매콤 족발로 유명한, 당산 ‘허브족발’ 손님 미어지는 불족의 맛, 동탄 ‘이서방왕족발보쌈 동탄점’ 족발 한...

저녁시간..신랑은 야근한다하고.. 급 먹고 싶던 순대볶음~ 혹시 집에 남은 순대가 있다면~ 도전~!! 준비재료 순대, 양파반통, 깻잎8장, 파1뿌리, 청양고추 조금, 콩나물 (집에 양배추가 있다면 넣어주세요~ 전 급만들게된거라.. 없어서^^;) *오늘은 1인분...

상학시간이라고 합네다~ 앞으로 잘 부탁드리겠습니다. 인천 남동구, 연수구 사니까나 슬플때나 기쁠때나 함께 하자요~ 북한순대 하니까나 예전에 우리 사람들 모임에 갔던 생각이 나서 사진 몇 장 올려보겠습니다~ 우리 동포형제자매님들의 주동적이면서도...

가시면 삶는 중이라서 못 드실수도 있습니다. 괜찮은 맛의 깍두기와 김치. 순대와 머리고기를 주문했습니다. 각 5천원. 직접 만들어서 그런지 순대와 간의 맛이 아주 각별합니다. 일반 시장순대와는 격이 다릅니디. 머리고기~ 잡내없이 잘 삶아져 나옵니다...

쫄깃하게 삶는 법 사골국물에 국수를 헹구어 따뜻하게 만들어 뚝배기에 담고, 잘 끓은 순대사골국을 담아주세요. 준비한 깻잎과 대파, 후추가루. 매콤이 만들어 놓은 국물양념도 넣고, 들깨가루 넉넉히 넣어서 드시면 됩니다. * 국물양념에 간이 있으니...

문을 열고 들어가면 돼지고기를 삶는 냄새가 코를 찌른다. 모듬순대를 먹고, 마지막엔 순대국으로 배를 채웠다. 커피 한 잔을...약속하고 헤어졌다. 오늘의 날씨는 포근한 봄날 이었다. 시간을 보니 15시 40분이라 고딩친구들과 약속시간이 17시라 '청계천...

찌거나 삶는게 제일입니다..... 보드랍습니다..... 국물색 보이시죠?....... 시원하니 잘 먹었습니다..... 물론 살포시 올라오는 기운이 조금 있기는 합니다만, 경미한 수준이라 여러분은 괜찮으실껍니다...... 제 혓바닥이 워낙 조미료에 민감해서 그런거...

3 2. 야채순대 : 야채6(시래기, 찹쌀, 당면, 갈은돼지고기, 버섯, 대파, 마늘, 황태조미료, 보리새우가루+버섯가루+멸치가루조금...초반엔 침 넣어 소의 터짐을 예방하기. 오소리감투 : 삶는물에(월계수잎20장, 커피1/3컵, 막걸리한병, 후추2T. 요구르트...

넣으면 시간 절약이 된다. 꺼낼 때도 편하다. 여러 반찬통이면 냉장고 뒤쪽에 있는 것은 잊고 안 먹을 때도 있지만, 반찬들이 한 통에 다 모여 있으니 쉽게 볼 수 있고 편하다. 마른 반찬은 잘 변하지 않는다. 변하기 쉬운 나물 종류만 3,4칸 짜리에 따로...