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뽀얀 국물에 다채로운 재료까지, 순대국 맛집 BEST5 2024.10.31해당카페글 미리보기
순대의 정석을 맛볼 수 있는 곳이다. 대표 메뉴 ‘찹쌀 순대’는 달래, 부추, 찹쌀, 선지, 내장 등 약 10가지가 넘는 재료로 속을 채운다. 돼지 창자를 여러 번 헹구는 과정을 거쳐 잡내를 최소화한 순대는, 묵직하면서도 혀를 진득하게 감싸는 녹진한 맛...
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[사소한 역사] 순대 / 순대국 - 순대집 간판 속 '병천'… 1960년대 햄 공장 들어섰던 천안 병천면 뜻해요 2024.11.12해당카페글 미리보기
간판 속 '병천'… 1960년대 햄 공장 들어섰던 천안 병천면 뜻해요 순대 / 순대국 김현철 서울 영동고 역사 교사 입력 2024.11.12. 00:30 조선일보 최근 한국으로 여행 오는 외국인 관광객 중에선 ‘K푸드’를 맛보러 오는 사람도 많다고 해요. 비빔밥...
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[사소한 역사] 순대집 간판 속 '병천'… 1960년대 햄 공장 들어섰던 천안 병천면 뜻해요 2024.11.14해당카페글 미리보기
신문은 선생님 [사소한 역사] 순대집 간판 속 '병천'… 1960년대 햄 공장 들어섰던 천안 병천면 뜻해요 입력 : 2024.11.12 순대 ▲ 서울 한 순대 전문 식당에서 나오는 모둠 순대와 순댓국. 순대는 지역마다 사용하는 재료가 다르답니다. /이신영 영상...
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꽉 찬 속에 반하는 오징어순대 2023.10.20해당카페글 미리보기
pavel ruzhitsky - YOU ARE SOMEWHERE FAR 한 때는 속초에 가야 먹을 수 있었던 오징어순대. 이제는 집에서 쉽게 만들고 먹을 수 있어요. 속이 꽉 차 있는 모습이 정말 예뻐서 아이들 간식과 술안주로도 손색이 없어요. 재료 오징어(3마리), 소고기(100g...
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매콤한 오징어순대 만드는법 2024.10.26해당카페글 미리보기
있습니다. 팁 속 재료: 돼지고기 대신 새우나 오징어 다리를 넣어도 맛있습니다. 매운맛: 고추장의 양을 조절하여 취향에 맞게...먹으면 더욱 맛있습니다. 주의: 오징어 속을 너무 많이 채우면 터질 수 있으니 주의하세요. 꿀팁: 오징어순대를 만들기...