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오소리 감투가 둘이면... 2024.11.14해당카페글 미리보기
본래 조선시대 때 무관이 쓰던 모자의 일종입니다. 당연히 품격 있고 귀한 모자여서 이를 가리키는 말이 ‘오소리감투’입니다. 순대 먹을 때 함께 나오거나 순댓국에 들어가기도 하는 오소리감투가 이 벙거지에서 유래했다는 설이 있네요. 돼지를 도축...
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뽀얀 국물에 다채로운 재료까지, 순대국 맛집 BEST5 2024.10.31해당카페글 미리보기
순대국밥’은 밥과 함께 순대와 내장을 말아낸 국밥 위로 들깻가루와 양념장을 올려 제공한다. 직접 만든 순대와 머리 고기, 간, 염통, 오소리감투 등이 푸짐하게 들어간 국밥은 진득하면서도 끝에 구수함이 느껴지는 국물이 일품이다. 토렴 과정을 거쳐...
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사골 육수에 부속고기까지, 든든하게 속을 채울 수 있는 순대국 맛집 BEST5 2024.09.12해당카페글 미리보기
깊은 맛을 자랑한다. 기호에 따라 다진 마늘을 국물에 넣어 먹으면 감칠맛을 함께 느낄 수 있다. 고기, 순대, 막창, 오소리감투 등 다양한 내장 종류를 한 번에 맛볼 수 있는 ‘안주’도 인기 메뉴. ㅣ식신에서 ‘삼거리먼지막 순대국’ 더보기 ✔위치 서울...
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오소리 감투의 효능 및 굿맘 오소리 순대국~ 2024.02.22해당카페글 미리보기
순대국이나 국밥의 맛을 더욱 배가시키는 역할을 한다고 보면 되겠는데요... (호불호가 있겠지만요) (굿맘오소리 순대국) 오소리 감투를 약한 불에 구워서 가루를 내어 식전 10분전에 따뜻한 물에 따서 드시면 위궤양을 개선하는데 도움이 된다고 해요...
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맛있어서 깜짝 놀라는~집에서 순대국 만들기 사골육수 순대국 2024.03.22해당카페글 미리보기
집에서 순대랑 오소리감투만 구입하셔서 넣으시면 됩니다. https://youtu.be/EBLDT0rphnw?si=JpiHpUanvLY2M_Ke 재료: 순대.오소리감투.사골육수.대파.청양고추.새우젓.들깨가루(탕용).국간장.멸치액젓.후춧가루. ***양념장: 사골육수2T.고춧가루3...
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일산 순대차 2024.04.13해당카페글 미리보기
하며 기다려지는 토요일 항상 줄서있는곳 저희집 근처에는 토요일에 옵니다. 이만큼이 7천원 모듬순대 간 허파 오소리감투 밑에 깔린 공장표 찰순대와 토종순대 맛납니다~~~~ 닷사이23한잔 같이 하는데 희한하게 물리는 맛???? 당분간 알콜섭취 하지말란...
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어제의 일기...순대국밥 2024.01.27해당카페글 미리보기
지났는데 어제는 좀 늦는듯 사복사복 5분정도 걸어서 오랫만에 대향 순대국 기본들과 왼쪽 찰순대 5천원 순대 보다는 내장 중에 위(오소리감투)만 나오기에 쫄깃한 맛으로 김치도 곁들이고 메인 뽈살 순대국 김치와 아삭한 깍두기 걸쳐서 마무리 후 집에서...