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그래서 우리 동네 갈치조림 맛집 갔는데 숟가락으로 퍽퍽 못먹으니까 별로라고 느꼈음...

기장쌀밥/시금치된장국/순살갈치무조림/메추리알채소조림 /무생채/편육/배추김치///요플레. 포도

갈치는 은비늘과 뼈를 제거하고 준비한다. 순살갈치조림 만들기 <요리순서> 1. 발라낸 갈치뼈, 단호박,무우넣고 육수를 끓인다. 2. 15분 끓여 육수가 우러나면 갈치뼈는 제거한다. 3. 뼈 제거한 육수위에 갈치살 올리고 양념장 붓고 5분간 조리면 완성 4...

[221회] 양지은 - '순살갈치조림' 레시피 ■ 요리 재료 갈치 1마리(1kg), 무 한 토막, 단호박 1/2개, 물 [양념장] 진간장 125ml, 고춧가루 1.5T, 다진 마늘 2T, 다진 생강 1.5T, 맛술 6T, 흑설탕 4T, 올리고당 3T, 후춧가루 1T, 참기름 약간 ■ 만드는 법...