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닭다리살 (순살) 500g 양배추 200g 양파 1개 대파 2대 고구마 1개 떡 (선택) 깻잎 (선택) 모짜렐라 치즈 (선택) 닭갈비 양념장: 고추장 3큰술 고춧가루 4큰술 간장 2큰술 맛술 2큰술 다진 마늘 1큰술 다진 생강 1/2큰술 설탕 2큰술 물엿 2큰술 참기름 1큰...

고기: 순살 닭다리살 또는 닭안심 (500g) 양념: 고추장 2큰술, 고춧가루 4큰술, 간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술, 물엿 2큰술, 맛술 2큰술, 매실액 1큰술, 다진 마늘 2큰술, 카레가루 1큰술, 생강가루 ½작은술, 후춧가루 ⅓작은술 야채: 양배추...

2.5)+물엿(2)+고추기름(2) 마늘즙 Tip- 다진 마늘은 즙만 짜서 사용하거나 번거로우면 다진 마늘을 써도 OK~ < 요리 시작 > 1. 순살 닭고기는 한입 크기로 썰어 밑간에 버무리고, 2. 튀김가루와 전분, 물(3)을 섞은 뒤 밑간한 닭고기를 버무리고, 3. 180℃...

닭고기를 넣으면 닭개장이 되는데 개장국의 기원에서 생긴 음식인 줄은 몰랐어요. 보통 닭개장을 만들 때는 닭 한 마리를 푹 끓여서 육수를 만들고 닭의 모든 살들을 찢어 만들고는 하는데 이번에는 간단하게 만들기 위해 닭가슴살을 이용하려고 해요...