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비타민의 이름이 알파벳을 사용하는 이유는 무엇이며, 어떻게 발견되었을까? 2024.11.13해당카페글 미리보기
비타민 C는 보충을 위해 산업적으로 생산된 최초의 비타민이었다. 센트죄르지 얼베르트는 1937년에 그의 발견으로 노벨 생리학·의학상을 수상했다. © Shutterstock 비타민D(칼시페롤): 1920 - 처음에 우리가 비타민 D라고 알고 있던 것은 초기 과학자들에...
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물보다 ‘체수분’ 유지에 효과… 수분에 미네랄까지 풍부한 식품 5 2024.05.30해당카페글 미리보기
외에 소금과 미네랄, 천연 당분이 들어있는 과일이나 채소는 순수한 물보다 체내 수분을 유지시키는 데 더 효과적이다. 특히...등이 들어있어 체수분 유지에 좋은 식품으로 꼽힌다. 이외에도 수박에는 비타민A와 C, 티아민, 리보플라빈, 니아신, 판텐톤산...
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위생관리 - 식품첨가물 2024.05.22해당카페글 미리보기
비타민C(아스코르빈산), 비타민E(토코페롤), 폴라본 유도체, 고시폴 등 * 에리소르빈산: 과실 통조림, 단무지, 주스 등 각종 식품의 산화방지, 육류의 발색 조제 * 몰식자산프로필: 식용유지류(향미유 제외), 식용 우지 및 돈지, 버터류에 한정하여 사용...
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‘통증’의 ‘뿌리’를 ‘뽑아라’(?) ⇒ ‘염증’없애는 ‘식품’들(?) 2024.03.02해당카페글 미리보기
비타민C와 비타민K, 엽산, 섬유질, 항산화제가 들어 있다. 설포라판 함량이 높은 브로콜리는 사이토카인 수치를 낮춰 염증을 물리친다는 연구 결과가 있다. 설포라판이 풍부한 식품으로는 케일, 양배추, 청경채, 콜리플라워, 방울양배추 등을 꼽을 수 있다...
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(수정) 중증치유를 돕는 식생활 기초상식...82 [ 비타민 - C 기전작용,고함유식품.비타민-C 보충제 활용제한.요로결석 등] 2012.08.25해당카페글 미리보기
두조건을 고려, 암 등의 중증투병조건에서는 외부에서 임의로 보충하는 보충방식보다는 순수식품으로의 비타민-C 활용방식이 더 현명하며, 현 비타민-C 결핍증으로 인해 입원하는 인구는 1명도 존재하지 않습니다. 이렇게, 비타민-C의 중증투병조건에서...
