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장 담그기 하루 전에 미리 풀어놓아 침전물이 바닥에 충분히 가라앉은 후에 사용한다. 소금물은 먼저 큰독위에 소쿠리를 얹고...제어보면 18보메정도가 됩니다 이정도 비율이면 계란을 뛰여보면 동전500원짜리 정도 계란이 보여여한다 (메주 장수에 따라...

요약:(순창전통메주 300덩이) 6) 판매자 전화번호(유선 및 휴대폰):063-652-7488/***-***-**** *) 판매자 은행구좌번호 :농협******-**-******/ 최 재봉 8) 배송방법(택배회사명 및 택배비 부담자 명기) :우체국. 엘로우 9) 재배,생산상의 특징(친환경...

전북 순창군 복흥면 정산리 82 4. 계좌번호 (은행명/ 예금주) : 농협******-**-****** 최재봉 ※ --------------상품주문은 입금자 이름과 함께 댓글(리플) 로 해 주세요. ※ 주문서 작성 = 상품 / 수량 / 받으실분 이름 / 주소 / 연락처 / 입금자이름...

전국 순창군 복흥면 정산리82)전화번호( 063-652-7488 ) 4.자연산 또는 재배산 여부 자연산( ) 재배산( 0 ) 5.농산물의 경우 (친환경 유뮤/농약사용 유무) 친환경( 0 ) 농약사용( ) 6.판매 단위(중량/포장단위/가격) 중량( ) 포장단위( ) 가격( )원 아래...

시간도 있었습니다. 고추장피자만들기, 떡메치고인절미 만들기, 한 옆에서는 뻥이요를 외치며 재미있는 시간을 보냈습니다. 장담그기 행사는 기능인 세집으로 나누어져 하였는데 제가 갔던 집은 부부가 함께 하시는 기능인의 집이였습니다. 체험을 위한...

체험(메주만들기는 축제 기간 중, 장 담그기는 '15년 2월경) ※ 최종 제품은 '15년 8월 이후에 배달이 됩니다. 사전에 일부 미리 받고자 하는 경우 기능인과 별도 협의 가능 ○ 유의사항 - 장 담그기는 10kg 단위로 숙성을 하면 된장과 간장 맛이 좋지...

전북 순창군 복흥면 정산리 82 사업자번호/통신판매번호 [407-90-31817] / 통신판매업 신고 제 612호 / 식품제조가공업 영업신고번호: 제2009-00007호 친환경인증서번호 / 유 무 포도 계좌번호(은행) 농협 ******-**-****** 최 재봉 택배사 / 전화번호...

필요합니다. 장을 담그기 며칠 전에 미리 메주를 솔로 깨끗이 씻어서 먼지와 이물질을 제거하고, 다시 햇볕에 말립니다. 그리고 항아리도 물로 깨끗이 씻어 소독을 해야 합니다. 소독하는 방법은 볏짚이나 한지를 태워서 뜨거운 공기와 연기를 항아리 속...

메줏가루는 장을 가장 많이 담그는 음력 정월 즈음에 품질 좋은 것을 구할 수 있다. 그런 이유로 고추장을 담그기 가장 좋은...양력으로 3월이 지나기 전이 고추장을 담그기에 가장 좋은 시기다. 고추장용 메주는 생김과 원료가 다르다 여기서 한 가지...