cafe

아주 멋지게 탈바꿈한 그런 한옥 카페 입니다. 밖에서 보는 한정당의 모습입니다 한옥카페입니다. 이곳은 원래 순창고추장 명인의 고추장 담던 그런 역사가 있는곳으로 알고 있는데 세월이 흘러 이젠 카페로 바뀌었나봅니다. (정확한 정보는 아님 ㅎ) 몇년...

같으신 고모님의 큰사랑으로 행복 만땅 내꼬얌님이 찍어주심요 다리가 너무 긴거 아녀요ㅋㅋ 순창국악원 소속이시며 30년 고추장명인 서영순님 태광전통고추장 (택배가능)063-653-3149 광대를너무 사랑해 주시는 분 이십니다. 손수 만드신 고추장류 절임류...

[전북 순창편]고추장 명인 문옥례 여사님의 모듬장아찌 순창고추장마을은 전통의 고추장맛으로 유명한 명소다. 이중 문옥례 명인의 손맛은 그중 으뜸이라 한다. 명인의 가계앞에 다다르자 내 눈을 확 사로잡는 것은 바로 수십개의 대형 항아리 군단이 단아...

있음) 11월 첫주인 11월 3일은 순창을 비롯하여 정읍, 고창 일원 단풍이 절정인 시기입니다. 순창군 마실길 걷기대회 참가하고 순창 명인의 전통장(문옥례 고추장)을 기념품 선물을 받고 알록달록 물든 강천산 단풍 놀이와 함게 추억을 담으러 갑니다...

다음 세대에 제대로 전수 하고자 순창군에서 예산을 지원하여 새로이 형성된 마을이다. 명인인증을 받은 장인들과 그대로 전통...전수 받을 자손들이 모여 오늘도 장류와 장아찌류의 제조는 계속 되고 있다. 또한 순창고추장 민속마을은 마을 자체가 하나...

체험을 해보긴 했지만 역시 맛있는 장은 아무나 만드는 게 아니다. 아무리 노력한들 평생 장을 담가온 명인의 솜씨에 비할까? [위쪽부터]순창고추장마을의 이모저모 <장류체험 프로그램> 체험Ⅰ(2시간 소요 / 체험비용은 어른 2만 4,000원, 어린이 1만...

것이 순창 고추장’이란 말을 들을 법 하다. 고추장의 맛은 첫째가 주재료인 메주에 의해서 좌우되는데, 멥쌀과 콩을 4:6의 비율로 섞어 손바닥만한 도넛 모양으로 반죽하여 볏짚으로 엮어 매달아 둔 다음 황색 곰팡이가 피면 잘게 부수어 5일 정도 건조...

cafe" 텃밭사랑 ♣ 순창 찹쌀고추장 / 징검다리 ♣ 이메지 오른쪽 하단 □ 부분을 부팅하시면 전체 화면으로 크게 보실수 있습니다...복구 화면도 □ 다시한번 부팅하시면 이전 화면으로 돌아옵니다.