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순창고추장불고기집ㅡ맛이래ㆍ한정당 2024.04.19해당카페글 미리보기
청국장은 따로 한개에 오천원주고 시켰어요 고추장불고기인데 약간 간장베이스가 있는듯 했어요 청국장은 정말 맛있어요 순창 고추장마을중 유명한 문옥례할머니가 계신데 그분 한옥집을 카페로 만든 한정당 굉장히 부잣집이었나봐요 음료는 한정당크림...
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평생교우회 남도 여행을 1박 2일 일정으로 37 명의 회원들이 참가한 가운데 다녀 오다. 2015.06.01해당카페글 미리보기
주었다. 청국장과 가정식 백반 중에서 먹고 싶은 것을 골라 먹었다. 맛있고 푸짐한 반찬으로 배불리 밥을 먹을 수 있었다. 담양 펜션 숙소에서 바라본 자연풍경 시내에서 떨어져 있어 공기가 맑고 주변 경치가 아름 다웠다. 메타스쾌이아 길 입구 학생들이...
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[지료] 된장 맛의 비밀 “좋은 재료와 환경이 맛의 90%를 결정한다” 2013.05.12해당카페글 미리보기
씨, 순창 고추장의 문옥례씨, 동국장의 한안자씨, 진장의 기순도씨, 대맥장의 성명례씨 등 6명이다. 이 중 김병룡씨는 세상을 떠났고, 생존자들은 나이가 이미 60대 후반에서 80대 중반에 접어들었다. 고려전통식품 奇順度 대표 “竹鹽으로 담아 부드럽고...
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주문된장, 먹어보셨나요? 2008.09.16해당카페글 미리보기
전북 순창에서 6대째 장을 담그고 있는 순창 문옥례 할머니 된장. 정제염인 국내산 한주소금과 지하수를 사용해 정성껏 장을...담가 팔던 어머니의 노하우를 전수받아 장을 담그기 시작, 더 구수한 맛을 내기 위해 청국장을 첨가하는 게 특징이다. 부안...
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맛있는음식점/전북편 2011.06.09해당카페글 미리보기
고추장] 장아찌, 고추장, 된장, 청국장, 간장등 주문 ☎063-653-3130 ☞순화리 277-1번지 순창터미널-> 150m 직진 ⓦ민속집...고추장집] 고추장, 장아찌 ☎063-652-1312 ☞백산리 265-23번지 읍내 고추장 골목/문옥례 여사 ⓜ순창명인고추장][1:0:0...
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행사 2020.04.22해당카페글 미리보기
대표하는 순창군내 학교급식 공급대상 업체 중 소비자 제공 할인율이 30%이상인 업체 · 홍삼·식초 : 코로나 19로 인한 도민...신선농산물 1,100세트) 구분 장류 및 절임류 장본가 문옥례식품 향적원 성가정식품 궁중음식본가 상품 구성 5종 장아찌세트...
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순창 장류 축제!!! 2013.11.05해당카페글 미리보기
회 순창장류축제의 장에 어울림을 가졌습니다 매번 우리회장님 부부 감사하고 함께 해 준 최고 감성!감각!두루~ 두루~~멋쟁이 민숙이도!!!!! 옥에티!!엑스트라 아찌도 ㅎㅎㅎㅎ 돌아가는길을 샛질로다 가는디~~~추수후 볏짚 밟으며 논두렁길을 걷는것도...
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남도여행 2 ..... 순창 고추장 마을 2004.07.12해당카페글 미리보기
빈 새끼줄만 달려 있군요. 마을 오른쪽 끝의 문옥례 할머니 댁으로 갑니다. 가장 유명한 집 중에 하나입니다. 호박 된장, 호박...굴비등으로 만든 각종 장아찌,,,,, 보리 고추장과 된장, 청국장, 간장, 매실 장아찌 등을 삽니다. 전화하면 택배로 보내주기...
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2011년 5월 2 ~ 4일(2박3일) 여행 2011.05.11해당카페글 미리보기
설립한다. 문옥례家는 순창군 풍산면 장류농공단지에 부지 3천여평에 연건평 580평 규모로 17억원을 투자해 2005년 8월 설립돼 1일 2.5톤, 연간 800톤의 소스 생산시설을 갖추고 있다. 고추장은 조선시대 중엽, 고추가 우리나라에 전래된 이후 고추재배의...
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용인소식-(130)봄소풍-담양 죽림원, 순천 2012.04.27해당카페글 미리보기
중이다. 순창군에서 3-5대째 고추장과 된장 등 장류품을 만들어온 장류(醬類)가문들이 만들어졌다. 대부분 전통 방식으로 빚어낸 고추장과 된장이 입 소문을 타고 전국으로 퍼져 나가면서 해마다 이 곳을 찾는 관광객이 10만-20여 만 명에 달할 정도라...