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장수의 고장 순창의 전통순창찹쌀고추장,찰보리고추장, 전통된장 구경하세요 2009.11.28해당카페글 미리보기
바랍니다. 또,찹쌀 대신 찰보리로 만들었기 때문에 어린시절에 드시던 토속적인 고추장 맛을 더 느끼실수 있습니다. 순창전통된장 1kg 12,000원 3kg 30,000원 5kg 50,000원 10kg 100,000원 [제조,생산지] 전북 순창군 순창읍 백산리265-64번지 고추장민속...
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(담양군&순창군) [금성산성&산성산&강천사] (2/2) 2022.11.26해당카페글 미리보기
매실 된장 2022년11월26일(토요일) (담양군&순창군) [ 금성산성 & 산성산 & 강천사 ] 산행기 산 : (담양군&순창군) [ 금성산성 & 산성산 & 강천사 ] 산행코스: [ 금성산성 주차장~연동사~외남문(輔國門)~내남문(忠勇門)~동자암~내남문(忠勇門)~노적봉...
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[전북순창]청정무공해 영양보리와 순창고추장의 맛의 조화 - 고센 2012.07.11해당카페글 미리보기
구수한 된장국과 함께 제공되는 보리밥에 모두 녹아져 들어있다. 콩나물,호박, 고사리, 비름나물 비빔밥에 들어가는 채소이다...참기름을 적당히 넣고 쓱쓱 비벼 먹는 영양보리비빔밥. 이제 잘 비벼진 보리비빔밥을 맛나게 먹는 일만 남았다. 건강한...
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배추우거지로 끓인 된장국이 칼칼합니다 2010.12.11해당카페글 미리보기
송송 썰어서 놓고 멸치와 청양고추를 썰어서 놓는다 송송썰어놓은 배추 우거지를 스텐볼에 담고 오늘은 순창 보리된장을 넣어서 한번 끓여보자 된장을 풀고 양념을 조금 하고 칼칼하고 매운것을 좋아해서 오늘은 된장국에도 고추장을 풀어 넣었다 고추장을...
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입맛살리는 순창전통장아찌와 된장3kg 할인가로 드세요~국산200% 2009.08.10해당카페글 미리보기
변함없이 입맛 없으실때 꺼내드시면 되니 버릴걱정이없어요.. *****할인하는것 외에도 믿을수 있는 국산 100% 찹쌀,보리,매실고추장,된장,간장,청국장가루,환,여러종류장아찌가 많이 있으니 구경하시고, 필요한것들 있으시면 구매해주세요~***** → 순창...
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멀리 달아난 입맛, 고추장으로 되찾는다 ‘순창 고추장’ 2019.09.17해당카페글 미리보기
내지 못할 게 뻔하다. 팔도 고추장 중에서도 순창 고추장은 자타가 인정하는 맛을 자랑한다. 고추장을 얹은 비빔밥 한 그릇 장성...흐뭇하게 바라보았다. 참외장아찌 고추장은 종류만 해도 여러 가지로 찹쌀고추장, 보리고추장, 매실고추장 등이 있다...
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순창군 건강장수연구소 1박2일 체험여행 2014.07.06해당카페글 미리보기
비빔밥 만들기가 시작됐습니다. 소고기는 바로 전날 잡은 순창한우라고 하는데, 고기맛 아는 친구가 질기긴하지만 맛이 좋다고...담뿍된장을 만들어 비벼먹도록 했습니다. 밥도 검정콩은 혈당, 보리 섞인것은 고혈압, 위장병에는 찹쌀을 약간 섞는 게...
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된장종류와 된장 쉽게 담그는법 / 항암식품 총아된장 안식된장 2014.05.11해당카페글 미리보기
전통 순창된장 제조방법 1. 원료선별 : 양질의 원료만을 선별합니다. 2. 콩을 깨끗이 세척한후 가마솥에 삶습니다. 3. 잘 삶은 콩을 절구에 넣고 쳐서 메주를 만듭니다. 4. 엮어놓은 볏짚으로 메주를 묶어ㅓ서 건조시킵니다. 5. 잘 마른 메주를 벼짚을...
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팔도식후경.순창 고추장. 2010.06.22해당카페글 미리보기
쌀, 보리 등의 곡물이 들어가기도 하지만, 기본적으로는 ‘고춧가루가 들어간 된장’으로 보는 것이 맞다. 고추는 임진왜란 전후에 우리 땅에 들어온 것으로 알려져 있다. 따라서 고추장이 ‘발명’된 것은 그리 오래 전의 일이 아니라는 것이 상식이다...
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[순창맛집-고센] 10년째 간판 없이도 붐비는 5,000원 보리밥집의 비밀 2011.09.28해당카페글 미리보기
고추장,된장 할 것 없이 죄다 만들어서 사용하신데요. 더욱이 농사를 크게 짓지도 않기 때문에 단골이나 아는 분 위주로 장사를 하신답니다. 입간판이나 방송을 하지 않는 이유도 손님이 너무 많아지면 재료를 사다 쓰게 되고 그러다 보면 단가 맞추기...