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수술상황에 단장인 내가 빠졌으니 단원들 중심을 잃고 성지순례를 포기해버렸고 더워지기 전에 고창 개경 성지도 다녀 와야 할텐데 거리도 멀고 자동차 두대로 이동 해야 하니 걱정부터 앞섭니다.매월 전단원 식사를 하는 둘째주에 성지순례를 가기로...

오미자, 순창의 고추장·장아찌, 담양의 죽세공품, 진도의 구기자, 구례의 차, 여수의 피문어, 완도의 김·돌미역·멸치 따위의 해산물, 송정의 마른 나물, 보성의 녹차 등이었다. 경상도에는 양산의 미역, 밀양의 대추, 안동의 삼베, 하회의 탈, 거창의...

찌개, 버섯된장찌개, 김치찌개 오늘은 평상시에 즐겨찾는 찌개를 소개하겠습니다... 점심시간이 되면 무엇을 시켜먹을까 고민될때....저녁에 무엇을 끓일까 고민될때... 즐겨찾는 찌개가 김치찌개. 된장찌개. 동태찌개 아닐까요?? ( 저만 그런가요...

만드는 재래식 된장으로 11∼12월경에 콩으로 메주를 쑤어 네모난 크기로 빚어 2∼3일간 말린 후 볏짚을 깔고 훈훈한 곳에서 띄워낸 발효식품이다. 2009년 창의적인 농촌손맛 사업으로 농촌진흥청과 아산시의 지원을 받은 벽송재의 어머니손맛된장은 제조...

7순창 메주로 담근 집된장 오래 숙성시킨 듯한 진하고 깊은 전통의 맛이 느껴진다. 하지만 간장을 뺀 메주로 만든 된장이어서...진하게 끓이는 찌개에 적당한 된장. “색깔이나 냄새가 전통의 재래 된장 같은 느낌이 든다. 된장 입자가 고운 편이라서 국...

전북 순창군 묵방산-성옥산-왕자산(호남정맥)/울Wife랑 ○10.21(토): 한강기맥 7구간 청계산-두물머리 구간 졸업 산행/나홀로 ○10.??(): 남양주 천마산(m)/울Wife랑 ○10.??(): 연천 종자산(m)/나홀로 ○10.??(): 포천 주금산(m)/나홀로 ○10.??~(1박2일...

7010 상황버섯 ㈜생산이력지원센터 970-7777 GAP인증 및 이력추적약초 산청양잠조합 973-2211 누에가루, 환 농·특산물 및 장류,한방가공제품 판매장터 참여자 현황 작목반(업체)명 전화번호 판매품목 내정마을특산품 ***-***-**** 무우청, 고사리,취나물...

갈라서 된장찌개에 넣으면 맛있다. 절에서는 국을 끓일 때 표고와 다시마를 우려서 쓰는데 고기를 넣지 않아도 맛이 아주 좋다...화강암 절벽에 붙어 사는 석이버섯 석이는 다른 버섯과 달리 이끼류로 주로 화강암의 절벽에 붙어 산다. 강원도 깊은 산...

버섯은 재래시장에서 구매 가능합니다^_^ 특히 웰빙버섯으로 불리며 한국인이 선호하는 버섯이 많이 자라는 곳에는 어김없이 독버섯 개체도 많답니다. 그래서 버섯을 채취하여 식용할 때는 각별한 주의가 필요합니다. 우리나라는 2000년대 이후가 90년대...