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고추장의 본고장이다. 순창에서 매년 가을 한국의 전통장류를 소재로 한 순창장류축제가 열린다. 전통장류를 소재로 한 체험...임금님 진상행렬' 퍼포먼스와 모두 모여 순창고추장, 된장을 만드는 체험 등 순창장류축제만의 특별하고 재미있는 프로그램들...

산장 형태의 숙박시설, 허브온실과 전통찻집, 토속음식점 등을 갖춘 허브전문 관광농원이다. 식당과 찻집을 허브온실로...주메뉴는 허브차를 기본으로 허브차에 닭을 삶아내는 허브약 백숙과 유황오리 약초찜, 된장국 백반 등이 있어 큰 부담없이 나들이...

된장과더불어 옆구리 호위무사가 더 위풍당당 합니다 배꽃피는마을님 고맙고 감사드립니다 전남방 꿈결방장님과 회원분들께 무한감사 인사드립니다

캠핑 여행 맛집 동호회 전주 군산 익산 김제 순창고추장,전통재래된장으로 만든 쌈장으로 배추쌈요리 도전하기 ... 가을배추와 무는 아주 좋은 음식재료입니다. 기본재료 맛이 있으니 어떤 음식을 해도 맛이 좋은것 같아요 순창전통재래된장으로 끓이는...

운영하고 있었습니다. 순창 전통장류 민속마을은 전통장류산업 활성화와 순창고추장의 명성과 전통 제조 비법을 이어가기 위해...기능인들이 자신들만의 전통비법으로 고추장, 된장, 간장, 장아찌 등 전통장류 식품을 생산,판매하고 있으며 최근 웰빙...

정도 두면 숙성하여 맛이든다. 된장은 너무 오래 두면 짜지고 단단하게 굳는데, 이때 콩 삶은 물을 소금간을 맞춰 부우면 된장맛...하고 있으며 제가 직접 농사해서 직접 만드어 놓은 순창에 전통메주입니다 가공내력 - 생콩 10키로를 불려서 삶아서 만들...

맛있는 전통고추장이 된다. 순창고추장을 처음 맛본 사람들은 대부분 설탕을 많이 넣지 않았나 여길 만큼 짜거나 매운 맛 보다는 단 맛을 많이 느낀다. 이에 대해 의견들이 분분하지만 이곳에서 고추장을 직접 담그는 이들에 의하면 그 맛은 순창의 풍토와...

→ 순창별미고추장 바로가기 순창전통고추장 제조기능인 23호 설동순할머니께서 직접 만드는 순창고추장과 된장에는 방부제나 색소 조미료는 첨가하지 않습니다. 순창의 장 만들기 좋은 기후와 국산100% 재료.. 그리고 장인의 손맛만을 이용합니다.. 6개월...

햇볕을 쬐면서 한 달 정도 두면 숙성하여 맛이든다. 된장은 너무 오래 두면 짜지고 단단하게 굳는데, 이때 콩 삶은 물을 소금간...래 요 여기는 해발 320M의 내장산 단풍고개 정상에 위치한 순창군 복흥면 임마누엘농장입니다. 전형적인 농촌(시골)로써...