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참취 두릅 오갈피순 오늘아침 어제 농장에서 뜯고 따온 산나물이 아침 식탁에 오를 것 같습니다.^-^ 지금 이리 늦은 시간때에 나물 무치면서 맛을 좀 봐달라 합니다만 일단 자료부터 올리고 난후에 맛을 보려고,...ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 요즘...

드시도다. 이미 맛있는 술을 드셨으니 길이 불로함을 내리도다. 저 큰 길을 따라 여러 무리들을 굴복시키소서. 茆 : 순채 묘(*순채나물과 관련해서는 『신증유합』“7. 果實 8. 禾穀 9. 菜蔬 해설”편 참조하세요) ○賦其事以起興也ㅣ라 茆는 鳧葵也ㅣ니...

쓴 ‘임원경제’에도 순채가 나온다. 또 요리(조리)백과라고도 할 수 있는 빙허각 이씨가 쓴 ‘규합총서’에도 전라도의 순채나물이나 탕 등이 나오는 것을 보면 우리 국토에서도 그만큼 흔했던 물풀이다. 한-일 국교 정상화로 맨 먼저 이 땅에 발을 디딘...

등지에 드물게나마 자생하고 있는데 고당리 같은 개방된 지역에도 무성했었는지는 알기 어렵다. 또 순(筍)을 죽순이 아닌 순채나물로 보는 견해도 있는데 순무지가 못(池)에서 비롯된 지명이라고 할 때 의미있는 해석이라고 생각된다. 이는 대부분의...

들판에 기운 드높구나. 날 저물어 기러기는 바닷가를 날고, 한 마리 두루미는 수풀 언덕에 있도다. 솥이 매끄러우니 순채나물 삶음이요, 밥상이 향기로우니 게와 새우 나눔일세. 마음에 맡겨 스스로 즐기니, 흥이 다시 도도하여라. ○ 돌아와 하는 일 무엇...

조개, 굴, 전복, 소라, 문어, 낙지, 주꾸미, 오징어, 게, 해삼 소양인음식이기도하다. 과일 포도, 머루, 다래, 앵두, 감, 모과 야채 순채나물(미끈거리며 기를 내려준다) /메밀, 송화가루, 솔잎(시원한 성질) 곡류 메밀, 냉면 차 모과차, 감잎차, 오가피차

콩도 재배하고, 직접 메주를 띄워 손님에게 내놓는다. 산채나물 한정식은 울릉도에서만 나는 부지갱이나물, 봄나물인 오가피순, 두릅 등 나물만 20여가지에 영양돌솥밥, 된장찌개, 쌈, 생선 등이 나온다. 여기에다 소나무 참숯 석쇠구이로 선보인 소나...

그래서 산에서 나는 나물...보약과도 같은 산채종류가 많은편이랍니다. 곤드레, 곰취, 얼레지, 곤달비, 산두릅, 음나무순, 복취나물, 신선초, 삼잎국화, 삐뚝바리(눈개승마), 병풍취, 어수리, 누리대 등등... 아주 많은 종류의 나물들을 산에서 얻을 수...

묵이 채나물과 결합하여 훗날 영조때 텅평채가 되었다. "야, 근데 최영과 한판 붙어 고려를 말아먹었으면 됐지 재들은 왜 쌈박질이냐?" "그러게 말이야. 왕관을 도둑질해 한양으로 갔으면 됐지, 왜또 개경으로 몰려와 쌈박질을 하는지 알 수 없네. 개경이...