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홍어 맛집 BEST 7 2024.06.05해당카페글 미리보기
남도식 밥상을 만드는 고수의 열정, 순천 ‘향토정’ 전라도 잔칫상의 필수 음식이라 불리는 ‘홍어’. 홍어를 삭혀 먹는 방법은 홍어 수확량이 가장 많은 흑산도가 아닌 영산포에서 시작되었다고 전해진다. 왜구의 침략이 잦던 고려 말, 조정에서는 섬...
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2010 겨울여행.....목포,홍도,흑산도,광주,순천,해남,완도,강진! 2010.01.20해당카페글 미리보기
아가씨- 흑산도에서 목포에 도착한 시간은 오후 4:30분이었다. 우리는 서둘러 차를 몰고 목포에서 광주를 향해서 달린다. 내일이...기다리고 있다. 우리는 오늘밤 같이 지내고 내일 순천 조계산으로 들어갈 것이다. <산에 대하여>정기산행이 마침 이번...
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흑산도에 다녀왔습니다. [1편] 2008.08.17해당카페글 미리보기
달려 순천에 도착해 DS4EOI 이은광씨와 만나 진달래식당에서 아침식사를 해결하고 다시 2번국도를 달려 4시간반의 시간을 소요...찍어보았다. 3일 연휴라 터미널이 무척이나 붐빕니다. 흑산도까지 가는 승선권입니다. 요금이 편도에 31,500원이군요. 승선...
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홍어 - 홍어를 잘 먹는법(洪魚八味) 2012.08.20해당카페글 미리보기
화순-순천-보성-장흥-영암을 한바퀴 도는 큰 원을 컴퍼스로 한번 그려보면 그 반경 안쪽이 홍어탕을 즐기는 곳이다. 여기에 들어가는 재료가 모두 강렬한 냄새를 풍기는데 홍어 삭힘 정도는 홍어애국의 그것과는 비교가 되지 않는다. 또한 매운 풋고추와...
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홍탁삼합 이야기 2009.04.29해당카페글 미리보기
머나먼 흑산도에서 목포를지나 영산강을 거슬러 배가갈 수있는 최종지가 바로 영산포(그래서 지금도 영산포에는 홍어집이 많고...뱃길이 어림잡아 1주일정도, 영산포에 다달으면 저절로 삭힌홍어가 돼불지요. 여기서 광주로 담양으로 장성으로 장흥으로...
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동두천맛집 그때 그집 홍어 2019.08.01해당카페글 미리보기
번씩 흑산도 홍어를 올려서 측근들과 자리를 함께 하기로도 유명한 홍어 매니아셨죠. 정약전의 '자산어보'에서 홍어를 먹으면 장이 깨끗해지고 술독을 해독하는데 큰 효험이 있다고 하죠. 이밖에도 알칼리성의 대표 음식이고 콜라겐과 황산 콘드로이틴이...
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홍어(洪魚, Skate) 2021.12.02해당카페글 미리보기
여수, 순천이 전국적인 관광지로 발전하면서 이 지역의 관광객들을 대상으로 하는 한정식 레스토랑에서는 홍어가 반찬으로 나오기도 한다. 2009년 12월 11일에 방영된 E 스포츠센터(ESC) 75회를 보면 전라남도 해남 출신인 김명운이 '홍어는 한 번도 먹어...
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소백산 자락길 트레킹 2019.02.18해당카페글 미리보기
서쪽으로 순천방향의 조계산이 있다. 가물가물 보이다 사라지고 다시 보이는 산이 지리산 천왕봉이라는데 어림잡아 짐작할 뿐이다. 육지가 분명하지만 산 위에서 사방을 보면 섬같이 느껴지는 산이 팔영산이다. 뭍이면서도 다도해해상국립공원의 명성에...
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2021.02.06...순천 왜성 ㅡ 율촌 지석묘군...라이딩... 2021.02.06해당카페글 미리보기
형님... 순천 왜성으로 향합니다...도착후 간단한 인샷...율촌 지석묘군...그리고 여수로... 여수 도착후 왕청국밥에서 막걸리 한잔후 해산했습니다...공구맨 형님이 개인 텃밭에서 맛난 봄동도 챙겨주시고... 12시 30분부터 4시 40분까지 신나는 라이딩을...
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12월26일. 활암꽃게, 채낚오징어, 활참숭어, 통치민어, 무안뻘낙지, 문어(냉동,활어), 중국산생물홍어, 붕장어, 대하, 어패류, 감태, 매생이 2014.12.25해당카페글 미리보기
9.2(삼합님) / 5.5 / 9.5(스카이님) / 11.5(수입타조님) *띵호님의 홍어 삭히기 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1550 *스카님의 홍어 삭히기 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1104 *갱상도 싸나이 참좋은세상님의 홍어 도전기...