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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <26> 거문도 삼치 2024.10.29해당카페글 미리보기
기름지고 맛나 - 뱃살 등살 꼬릿살 두껍게 썬 회 - 집집마다 곁들이는 양념장 달라 - 집장에 찍고 갓김치 싸면 별미 - 부속물로 끓여낸 미역국은 구수 - 소금간만 한 삼치국 겨울보양식 몇 해 전 삼치잡이 배에 동승한 적이 있다. 끌그물이나 정치망이...
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홍콩친구와 함께 한 짧막한 남도(여수&순천)여행기 올립니다. 2012.07.19해당카페글 미리보기
주인 아주머니 왈 "빙어(병어)로 해도 되지?이게 요즘 맛나~" 생선을 먹을 때 항상 이름을 모르고 먹는 저는 흔쾌히 "네네~"를...순천 시장에 있는 작은 식당치고는 저렴한 가격이 아니었지만, 반찬의 퀄리티가 좋았습니다. 김치와 나물은 물론이요, 호박...
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정성과 배려로 버무린 사랑 한마당 순천정모 2014.09.29해당카페글 미리보기
김치도 맛나! 슴슴한 황태탕에 폭풍 흡입을 하는데 고운당님, 은방울님이 갑자기 쨘~! 고운당님이 셰프로 변신하셔서 엄훠나~ 여긴 총각도 오나베 했는데 하는데 아니더군요.^^ 옆지기 은방울님과 함께 현란한 도마질로 즉석 양념한 신선하고 향 좋은 멍게...
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게장 무한 리필 _ 전라도 맛의 인정을 느낀 맛나 게장 백반 2009.08.07해당카페글 미리보기
사람의 입맛을 끄는 무슨 비법이 있는 듯 하다. 메인 반찬들이 다 입맛에 맞는다. 김치와 집에서 먹는 몇가지 반찬을 뺀 나머지...난 바빴다. 살이 통통오른 게장!! 옆에 앉아있던 순천 출신의 일행이 이 부분을 보여준다. 이곳이 맛있는 것이라고!! 게...
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순천 조계산(천자암) 2009.05.30해당카페글 미리보기
산행! 순천 이마트에 주차하고 이마트앞 버스 정류장에서 9시20분 송광사가는111번 시내버스를 타고 접치에서 하차!! 우리가 타고 왔던 버스 안에는 예상했던 대로 산님들뿐!! 접치서 부터 산행을 시작 합니다요~~ 산 행 날 짜 : 2009년 5월 30일(토욜) 산...