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제주 산방산맛집 순천미향 제주 갈치조림 제주추천여행지 용머리해안 하멜상선전시관 제주여행 2015.10.02해당카페글 미리보기
쫀득한 미역이 함께하니 그맛은 워우~~^^ 제주 산방산맛집 순천미향 제주 갈치조림~~보기만 해도 입맛 당기는 그맛!! 생선조림에 빠지면 안되는 식재료? 뭐지? 왠만한 생선조림에는 무 를 넣어줘야 그맛을 제대로 느낄수 있다. 갈치도 크기가 작지않다...
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[고흥 맛집] 나로도 <순천횟집> 병어조림, 탄탄하고 고소한 제철 병어에 고흥식 열무김치와 방풍나물의 풍미 2021.05.15해당카페글 미리보기
왔으니 삼치를 먹어야겠으나, 지금은 산란기로 금어기라 포기할 수밖에 없었다. 꿩 대신 닭이라고 제철 생선인 병어로 대신하여 병어조림을 주문했다. 요새 제철이라 물이 좋다는 병어에 감자를 넣고 바짝 졸여낸 병어조림, 너무 감사하게도 입에 쩍쩍...
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여수 금오도 여행-비렁길 4코스~선암사 2024.11.17해당카페글 미리보기
고등어 조림과 멍게 비빔밥 점심을 맛나게 먹고 4코스 종점 심포마을로 와 올 24년 3월개 개통한 출렁다리까지 만 왕복합니다 감국 반짝 반짝, 윤슬 어떤 지역은 금물결이라고도 하더군요. 다리는 별로 안흔들립니다 다리 아래에 작은 계곡이 있어 사람이...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <26> 거문도 삼치 2024.10.29해당카페글 미리보기
전남 순천의 와온 해변에서 싱싱한 삼치로 다양한 음식을 맛보았다. 최원준 제공 곧이어 장대가 크게 휘어지며 삼치가 바다 위로...못 이겨 죽어버린다. 그래서 삼치는 활어 상태로 조리해 먹을 수 없는 생선 중 하나다. 배에 올라오자마자 바로 죽어...
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번외편;-5,6, 2024.01.31해당카페글 미리보기
가급적 생선등을 사다가 집에서 해먹습니다 뭐~ 어차피 끼니해결하는거에 숱가락 한두개 더 놓으면 되니까 말입니다 맨날 얘기한...통영굴보다 2% 위라고 정리합니다 여름엔 갈치조림과 구이 이것도 10000원하던게 15000원 어느곳은 20000원도 받고 뭐...