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맛따라기 | 숯불구이·불고기·전골·육회..소·돼지 못잖은 염소고기 유혹! 2023.12.11해당카페글 미리보기
열었다. 염소고기는 영상 2도에서 5일간 숙성시킨다. 올해 만 30세 청년 최유성씨. 그는 2017년 8월 전남 순천 신개발지역인 왕지동에 염소고기 전문 음식점 ‘고력당’을 열었다. 사람들에게 낯설 것 같은 음식인데도 개업 2년 4개월에 접어든 이 식당은...
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약산흑염소가든(순천) 2023.08.24해당카페글 미리보기
앞전에 소개한 순천 상사면 소재 "약산흑염소가든"을 다녀왔다. 상당히 유명한 화순 흑염소식당들도 섭렵해봤지만 이곳 "약산흑염소가든"의 고기맛과 질이 우수하고 누린내가 나지 않는 것이 남다른 비결이 있는 것 같다. 가격면에서는 좀 세기는 하지만...
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순천 염소고기&고로쇠물 2012.03.05해당카페글 미리보기
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[전남순천] 흑염소 떡갈비 전문 금성가든 2011.08.30해당카페글 미리보기
전남 순천, 선암사 근처에 위치한 금성가든. 흑염소떡갈비를 전문으로 하는 집이란다. 전에 여기서 한 번 맛있게 드시고 오신 지인이 추천하신 곳이라 선암사를 가볍게 둘러보고(괜히 시간만 낭비했다) 금성가든에서 흑염소떡갈비를 주문했다. 참숯을 쓰는...
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순천이 자랑하는 명품 10미(味)를 2014.02.01해당카페글 미리보기
좋다. 순천만갯장어 061-755-9292, 강변장어 061-742-4233 염소떡갈비 5미 - 염소떡갈비 소고기나 돼지고기가 아닌 염소고기를 이용해 만든 떡갈비는 순천에서만 맛볼 수 있는 별미다. 염소고기는 칼슘과 토코페롤을 다량 함유해 피부미용과 노화방지에...