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같았음 껍데기까지 씹어먹었을 니가...................................가슴이 아픔 하지만 전을 세 번이나 리필하고 식혜를 두그릇이나 비워주었음^^역시 밥을먹고 시내로가서 스티커사진을 찍었음...

봄에 순천에 갔을때 음식점에서 정갈하게 내놓은 죽순들깨볶음...너무 맛있었습니다. 기회가 되면 꼭 해먹으리라..다짐했으니..선을 보입니데이~ 들깨의 고소함과 아삭한 죽순의 만남은 상상 그 이상?입니다ㅎㅎ 식감에 반하고 고소함에 반한다능^^, 들깨...

다음 팔팔 끓이다가 새조개를 살짝 데쳐서 초장에 찍어 먹는데, 그 맛이 달큰해서 젓가락질을 멈출 수 없게 만든다. 어떤 사람은...남해나 하동에서는 오리조개라고 한다. 새조개 껍데기는 꼬막처럼 골이 깊게 패었고 연한 보라색을 띠고 있다. 새처럼...

보성군, 순천도호부, 흥양현, ) 충청도(결성현, 당진현, 보령현, 서산군, 태안군, 해미현, 홍주목, 면천군, 서천군) 제주도(제주목)에서 대전, 세자궁, 왕대비전, 혜경궁에 진상하였다는 기록이 여지도서, 역주탐라지, 신증동국여지승람, 춘관통고에 기록...

옛말에 순천 가서 얼굴 자랑말고 벌교 가서 주먹 자랑 말고 여수가서 주먹 자랑 말라는 말이 있었다.부자 동네라 그런지 길가에 붙어있어 들어간 전어횟집은 엄청 비쌌다.우리 회사 앞보다 훨씬 비쌌다.세꼬시를 시켰는데 너무 얇게 썰어 먹을 게 없었는데...

돼지 껍데기 13) 북창동 순두부(090529) : 마포/02-716-9897/섞어순두부 14) 토속촌(090525) : 효자동/02-737-7444/삼계탕 15) 수연산방(090525) : 성북동/02-764-1736/전통다원 16) 또순이네 : 양평동 / 02-672-2255 / 주물럭, 된장찌개 17) 할머니두부집...

대로 팔팔 끓으면 고춧잎을 넣고 바로 불을 끄라고 했다. 소금은 왜 넣는지 알려주니 다들 신기해 한다. 찬이는 매뉴얼대로 잘 하는 아이다. 살짜쿵 데친 고춧잎을 찬물에 바로 식히라고 했는데 다른 일 하다 얼핏 보니 한 주먹밖에 되지 않는다. "찬아...

헛 껍데기나, 깜부기는 들지 말고 그저 통통하니 실하게 여물 거라! 같은 값이면 한 여드레만 더 빨리 여물 거라! 울 시아부지 배 굶 는다. 한 여드레만 (8일) 더 빨리 여물 거라! 지발 적성(참으로 바라옵건데) 한 여드레만 더 빨리 여물 거라! 못 먹어서...

보성 순천 여수에 걸쳐있다. 보성쪽 여자만을 끼고 있는 장암리와 장도리에서도 꼬막은 나온다. (고흥 선정마을 쪽에서 바라본 여자만, 육지가 빙 둘러 바다를 품고 있어 마치 호수처럼 보인다. 이곳에서 벌교 참꼬막의 대부분은 나온다. 인근 장흥지역의...