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남도답사 1번지 미리보기 ㅡ 26. 절임과 삭힘의 미학 강진 한정식을 맛보다 2025.02.25해당카페글 미리보기
강진과 순천 고을에는 예부터 부자들이 많이 살았다. 강진 한정식은 조선후기 수라간 상궁 한 명이 강진 목리(木里)로 귀양을 오게된 이후 전래되었다는 설이 있다. 목리의 아낙네들이 그 상궁집을 드나들면서 임금님께 올리던 궁중음식 만드는 방법을...
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/전라남도 순천 장천동-미향식당 대원식당 갈마골 2025.03.25해당카페글 미리보기
내오는 순천백반도 맛이 있지만, 쌀쌀한 아침에는 콩나물국밥이 제격이다. 콩나물도 알맞게 길고 알맞게 통통하다. 국물 맛도...멸치와 무, 다시마 등을 다려 국물을 따로 내놓고 끓였음이 분명하다. 월간산 이향지시인 한상 떡 벌어지는 진짜 한정식 대원...
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홍어 맛집 BEST 7 2024.06.05해당카페글 미리보기
수 있는 곳. 어머니의 손맛을 물려받은 두 자매가 대를 이어 운영하는 공간으로 제철 식재료를 사용한 한정식 코스와 단품 요리들이 준비된다. 순천식 닭장떡국을 비롯한 생선회, 낙지 탕탕이, 홍어 삼합, 갯벌 밥상 등 남도식 요리들은 깔끔하고 자극적...
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(149) 순천을 떠나면서 - “여름엔 게판, 겨울엔 새판” 2024.04.13해당카페글 미리보기
습지, 낙안읍성, 드라마촬영장, 뿌리깊은나무박물관, 자연휴양림을 모두 둘러볼 수 있다. 갯벌을 품은 순천은 꼬막, 짱뚱어, 낙지가 유명하다. 순천의 다채로운 맛을 만나고 싶다면 한정식집이 좋은 선택이다. 홍어와 미나리를 곁들인 별미도 맛볼 수 있다...
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한 상 가득 30첩 한정식 맛집 4 2023.12.17해당카페글 미리보기
웨이팅은 각오하고 가야 하는 점 미리 알아 두자. 순천 한정식 명궁관 (순천) 30년째 운영 중인 전통 깊은 한식 맛집. ‘순천...명궁상’, ‘용궁상’이라는 이름으로 법성포 보리굴비부터 흑산도 홍어, 한우 떡갈비 등 산해진미를 한 상에 만나볼 수 있다...