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앞전에 소개한 순천 상사면 소재 "약산흑염소가든"을 다녀왔다. 상당히 유명한 화순 흑염소식당들도 섭렵해봤지만 이곳 "약산흑염소가든"의 고기맛과 질이 우수하고 누린내가 나지 않는 것이 남다른 비결이 있는 것 같다. 가격면에서는 좀 세기는 하지만...

이번 여행에서 젤로 맛있게 먹은 집이다. 순천시 승주읍에 있는 금성가든 흑염소탕떡갈비 흑염소로 떡갈비를 만들어 숯불 석쇠에 구워먹는데 참 별미였다. 1인분에 3만원 전남 순천시 승주읍 선암사길 358 금성가든 금성가든 : 네이버 방문자리뷰 209...

전남 순천, 선암사 근처에 위치한 금성가든. 흑염소떡갈비를 전문으로 하는 집이란다. 전에 여기서 한 번 맛있게 드시고 오신 지인이 추천하신 곳이라 선암사를 가볍게 둘러보고(괜히 시간만 낭비했다) 금성가든에서 흑염소떡갈비를 주문했다. 참숯을 쓰는...

고력’이라는 말을 전남대 축산대학원 흑염소 최고경영자과정에 다니던 2015년에 알았다. 염소보다 고급스럽고 색다른 식당 이름...지난달엔 ‘네이버 예약 식당 어워즈’에서 올해의 베스트 리뷰 상을 받았다. 수도권이 아닌 순천 외곽에서, 대중적 음식...