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전남 순천에는 우리나라 최초의 빵집 화월당(花月堂)이 있다. 2009년 작고한 조천석 씨가 1928년 15세의 나이로 점원으로 들어가...것으로 알려졌다. 조 씨는 1945년 가게를 인수하여 3대째 이어가고 있다. 인기 빵은 찹쌀떡과 볼 카스테라이다. 전남 구례...

또 갑니다 ㅎㅎ 세자리 식당에서 새조개랑 매생이 라면을 먹고 소화도 시킬겸 선암사나 절 투어를 잠시 갈려다가 동생이 "순천에 3대 빵집이나 가볼까요? " 라고 툭 던집니다 ㅋㅋ 바로 만장일치로 덥썩!!! 소화는 무신... 바로 또 순천 빵집 투어 출발...

벌써 3대 째 맛을 이어오고 있는 순천의 화월당은 오직 딱 두 메뉴가 있습니다. 바로 찹쌀떡과 볼카스테라입니다. 찹살떡은 보들보들한 부드러움과 팥의 조화가 일품이고, 볼카스테라는 촉촉한 카스테라 안에 곱게 갈려 야무지게 들어간 양갱스러운 앙금이...

호밀빵도 인기다. 쵸코파이와 케잌꽈배기도 눈길을 끈다. 빵처럼 후덕한 인상의 이인수(44)대표를 잠시 만나봤다. -순천의 3대 빵집이라고 하던데 알고 계셨나요. 가장 인기 있는 빵이 뭐죠. “웃음~, 대표 빵은 꿀빵입니다. 빵에 딸기쨈과 꿀을 발라 달달...