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육개장 끓이는 법 간단 술국 만들기 2024.07.20해당카페글 미리보기
육개장 끓이는 법: 간단 술국 만들기 육개장은 든든하면서도 시원한 국물로 여름철 인기 메뉴입니다. 하지만 만들기 까다롭다고 생각하는 분들도 많으실 텐데요. 오늘은 간단한 재료와 방법으로 맛있는 육개장을 끓이는 법을 소개합니다. 술국을 넣어 더욱...
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돼지머리로 술국 끓이기 2024.07.17해당카페글 미리보기
비가 억수로 오는 날 술국 끓여봤어요. 돼지머리.오소리감투.염통. 양파.대파.청양고추.다진마늘 대파.다진마늘을 식용유에 볶다가 고추가루.설탕.간장 넣고 볶아요. 고기 넣고 양념 입혀줍니다. 육수 부어주고 소금.후추로 간 맞춥니다. 마지막에 양파...
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[서울 종로 맛집] <청진옥> 해장국, 약주부르는 술국, 역사와 인심, 명성 90년 맛집, 어원 해정탕(解酲湯)문화, 종각 야경 2024.07.19해당카페글 미리보기
같다. 한겨울에 이런 뜨듯한 국물을 만나면 술생각이 나는 것은 자명한 이치, 그러다 혹여 과음하면 다음날 새벽에 또 속풀이 술국을 먹어야 한다. 뫼비우스의 띄처럼 술과 연결되는 고리에 걸려 있는 것이 술국, 해장국인 셈이다. 이 해장국은 콩나물...