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이제는 각광받는 미래식품, 식용곤충 2024.04.20해당카페글 미리보기
식용곤충은 무엇이 있을까요? 누에번데기 같은 경우가 등산갈 때 산이나 술 안주로 참 많이 먹죠?! 누에번데기는 많이 먹는 만큼 식용곤충이지만 거부감이 많이 사라졌다고 볼 수 있습니다. 현재 식용곤충을 이용한 식품이 많이 만들어지고 있는데요...
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꽃속에 꿀 먹는 청개구리…"꿀벌 역할하는 듯" 2023.06.03해당카페글 미리보기
육식성으로 곤충을 주식으로 삼지만 유독 ‘이 개구리’만 꿀벌처럼 꽃안의 꿀을 찾아 헤맨다. 브라질에 주로 서식하는 ‘브라질 청개구리(Xenohyla truncata)’다. 루이스 펠리페 톨레도 브라질 캄피나스대 양서류자연사연구소 소장이 이끈 연구진은 이...
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만전 차산 마을에서 (차벌레를 잡아먹는 육식 곤충 소개~) 2013.10.19해당카페글 미리보기
만찬입니다~~ (^^)/ 마을 사람들 함께 모여서 즐거운 식사를 하고요~ 바로 옆집 이선생님 친척분이 직접 옥수를 발효시켜 만든 술도 한 잔 함께 합니다. ^^ 함께 식사를 하고 이제는 괄풍채로 떠날 시간입니다. 환송을 받으며 또 다른 차산으로 향합니다...
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토사자 #새삼덩굴의씨앗/효능과 용법 2024.10.23해당카페글 미리보기
발효로 먹는 방법 원액 1 : 생수 9의 비율로 희석해서 실온에다 하루쯤 숙성시키고 냉장고에서 3~4일 숙성시켜서 드시면 당도도...발효가 끝난 찌꺼기 활용법 ■ 찌꺼기에다 30% 도수의 술을 부어서 담금주를 만들게 되면 약간 매운맛은 나지만 괜찮습니다...
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산나물을 배워보세요. 2024.11.14해당카페글 미리보기
마시거나 술을 담가 먹는다. 참죽나무 다른 이름 : (참)중나무,쭉나무 특 징 : 낙엽교목 잎은 호생, 깃꼴겹잎 채취 시기 : 4월말~5월중순 용 도 : 어린 잎은 식용나무는 목재원료 식용 방법 : 잎 짱아지를 담음.쩌말려서 자반으로 만듬 개 화 기 : 6월 꽃...