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동아닷컴 기자 XX@XX 강원도 정선, 감성 맛집 베스트 5 온라인 커뮤니티 정선은 아름다운 자연 경관과 풍부한 문화유산, 그리고 독특한 향토 음식이 어우러진 강원도의 보석 같은 여행지입니다. 이번 글에서는 정선의 매력을 제대로 느낄 수...

애피타이저나 술안주로 이용하기 좋다. [사진=클립아트코리아] ◆ 그린토마토 피클 토마토가 빨갛게 익기 전 연두 빛깔 상태일 때를 ‘그린토마토’라고 부른다. 그린토마토는 단단하기 때문에 피클로 만들면 식감이 좋다. 자체적으로 톡 쏘는 맛을 가지고...

대표 술안주로 꼽히는 '소곱창'에 양념가루가 첨가된다는 충격적인 사실이 밝혀졌다. 최근 '이영돈PD의 먹거리 X파일'은 식당마다 곱창 맛에 차이가 느껴지는 이유에 대해 취재했다. 업자들에 따르면 소곱창의 참맛은 안에 든 '곱'이 결정하고 곱창의 품질...

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