카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
막걸리 만드는 법 2023.03.26해당카페글 미리보기
숙성시킨다. 4) 요리팁 · 막걸리를 걸러내고 남은 술지게미에는 피부 미백과 잡티 제거에 효과적인 피테라 성분이 들어있어요...만들어 보세요. 2. 음식정보 · 보관법 : 밀봉하여 냉장 보관한다. [네이버 지식백과] 막걸리 만드는 법 (무엇이든 홈메이드...
-
상화병 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
1컵 만드는 법 1. 밀가루에 소금을 넣고 2∼3회 체에 내려 설탕을 넣고 약간 따뜻하게 중탕한 막걸리로 반죽하여 윗 부분을 매끄럽게 한다. 2. 랩으로 싸서 30∼40℃의 따뜻한 곳에 1~2시간 두어 부풀어 오르면 치대어 기포를 빼주고 다시 랩으로 싸서...
-
전통술 만드는 법 2010.12.27해당카페글 미리보기
다 익은 술이나 술지게미를 솥에 담고 솥뚜껑을 뒤집어 덮는데 손잡이 밑에는 주발을 놓아 둔다. 솥에 불을 때면서 솥뚜껑에 바가지로 냉수를 자주 갈아 붓는다. 열을 받으면 술이나 지게미 속의 알코올분이 휘발하여 올라가다가 새어 나갈 곳이 없어...
-
막걸리 만드는 법. 2018.04.24해당카페글 미리보기
막걸리 만드는 법 이미지 크게보기 목차 1. 요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 4) 요리팁 2. 음식정보 집에서 빚은...1) 요리재료 · 주재료 : 쌀 1.5kg, 누룩 500g, 이스트 1큰술 2) 기본정보 · 조리시간 : 240분 3) 요리과정 01. 깨끗이 씻은...
-
막걸리 담그기 2024.09.15해당카페글 미리보기
술 지게미를 우리는 술떡이라고 불렀고, 막걸리 공장 사장 아들이 술떡을 가지고 와서 아이들에게 주었고, 우리는 그것을 먹고 취해서 아무 생각도 없이 싸우곤 했다. 사북 탄광촌의 아이들의 이야기인데, 마치 소설 ‘우리들의 일그러진 영웅’의 엄석태...