cafe

란 뜻의 '레스토레(restaurer)'가 어원이다. 화려하게 꾸미지 않아도 존재 그 자체로 윤이 나는 수수함의 미학은 비단 패션이나 액세서리에만 국한되지 않는다. 탄소 배출 절감과 동물 복지에 신경 쓴 건강한 식재료가 한 그릇의 음식에 담겨 나오면 그...

사라진다는 뜻이다. 나도 잠꼬대를 하고 있을까? 2. 가리비? 언제부터 가리비라고 불렀는지는 확실치 않다. 다만 고조선 시대의 조개 무덤에서 가리비 껍데기로 만든 가면이 출토된 것으로 미루어 오랜 역사를 함께한 생물임에는 틀림이 없다. 하지만 본격...

대구 최저가 오마카세~~ 적절하고 부담없는 자주 오라는 뜻에서 6만원이라는 가격을 설정했지만...예약이 힘든 곳~~ 이 쉐프님...오랜만에 월계관 사케~~~그날 술이 없어서~~~ 문어찜 전복술찜 보리새우 기억이~~ 도미 관자 갑각류향이 나는 미소시루...

바지락술찜 박나래 레시피 찾아보면 편함. 조개 미리 해감해서 씻고 냄비에 올리브유랑 바지락이랑 마늘 편썰어서 볶다가 페퍼론치노랑 소주 반병이랑 물 좀 넣고 끓이면 조개가 입 벌림. 그때 먹으면 됨. 간은 소금 후추. 혹시 아예 조개나 고기류 안먹어...