cafe

란 뜻의 '레스토레(restaurer)'가 어원이다. 화려하게 꾸미지 않아도 존재 그 자체로 윤이 나는 수수함의 미학은 비단 패션이나 액세서리에만 국한되지 않는다. 탄소 배출 절감과 동물 복지에 신경 쓴 건강한 식재료가 한 그릇의 음식에 담겨 나오면 그...

사라진다는 뜻이다. 나도 잠꼬대를 하고 있을까? 2. 가리비? 언제부터 가리비라고 불렀는지는 확실치 않다. 다만 고조선 시대의 조개 무덤에서 가리비 껍데기로 만든 가면이 출토된 것으로 미루어 오랜 역사를 함께한 생물임에는 틀림이 없다. 하지만 본격...

대구 최저가 오마카세~~ 적절하고 부담없는 자주 오라는 뜻에서 6만원이라는 가격을 설정했지만...예약이 힘든 곳~~ 이 쉐프님...오랜만에 월계관 사케~~~그날 술이 없어서~~~ 문어찜 전복술찜 보리새우 기억이~~ 도미 관자 갑각류향이 나는 미소시루...

바지락술찜 박나래 레시피 찾아보면 편함. 조개 미리 해감해서 씻고 냄비에 올리브유랑 바지락이랑 마늘 편썰어서 볶다가 페퍼론치노랑 소주 반병이랑 물 좀 넣고 끓이면 조개가 입 벌림. 그때 먹으면 됨. 간은 소금 후추. 혹시 아예 조개나 고기류 안먹어...

술이란 뜻이죠 750은 그냥 750ml....... 대중적인 사케 중 준수한 맛을 보장하는 사케입니다. 사시미로 돌돔 통사미가 나옵니다. 시마다이라고 하죠 크지 않은 사이즈지만 두툼하게 썰어내어 단단한 식감과 육질자체의 단맛이 일품이네요 귀하다는...

유사한 뜻이지요. 저 테이블 세팅은 린넨 사이에 빨간 접시를 끼워서 해가 뜨는 모습을 형상화 한 것이라는.... 오마카세 코스의 시작을 위해 차례대로 세팅됩니다. 소유(간장), 시오(소금), 아가리(스시에 곁들이는 녹차)가 서빙되고... 다른 스시야에...

오면 뜻깊은 곳이 될 것이다. See More Sushi Hosikai See All > Wanna Go 32. Sushi Ryeo Premium 4.5 1337-2, Seocho-dong, Seocho-gu, Seoul 고독한미식가 미들급 스시집 중에서 가성비가 좋은 옥석을 가리기 위해 여러집 방문하다 평이 괜찮아 방문...

는 뜻의 일본어로, 매사에 꼼꼼하고 맺고 끊는게 분명한 누나의 성격을 반영한 표현이다. 대표 메뉴는 ‘오이닭 먹고 놀란 가슴’. 이 오묘한 이름의 요리는 남매의 친어머니가 오래 전부터 만들어 주곤 하는 가정식 요리로 갖은 양념으로 재어놓은 닭고기...

이라는 뜻이다. 마침 썰물 때라 백사장 바깥으로 이름 그대로 큰 개펄이 눈이 시원할 정도로 넓게 드러났다. 모래가 곱고 사장의 경사가 완만하며 백사장이 넓다. 원두막 식으로 지어놓은 칼라풀한 방갈로 수십개가 마을을 이루고 있다. 날씨가 맑아 멀리...