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햇볕에 말린 술타나건포도 2023.11.21해당카페글 미리보기
사왔다 ㅠ 고양이같은 인간들을 대놓고 흉볼수없으니 고양이들 흉이나보자 맛있는 태양건조 술타나 건포도얘길하려다 삼천포로 빠졌다 술타나건포도를 만난것도 그야말로 serendipity! 햇볕에 말린 유기농 건포도는 달지만 않고 새콤달콤한 맛이 특징이다...
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2017년 와인용 포도 품종별 재배면적(OIV) 2023.01.08해당카페글 미리보기
소비뇽 블랑 123,000 ha 10위. 피노 누아 112,000 ha 11위. 위니 블랑 111,000 ha ※ ‘술타니나(Sultanina)’는 보통 ‘술타나(Sultana)’로 많이 부르고, 캘리포니아에서는 ‘톰슨 시들레스(Thompson Seedless)’라고 해서 건포도를 주로 만든다...
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세계 애완조류 도감의 새먹이 내용입니다. 2017.09.09해당카페글 미리보기
급여하기 전에 물에 담궈 불린 다음 헹군다. 신선한 과일의 세 배나 칼로리가 높은 여타의 건조 과일, 특히 건포도나 씨 없는 술타나(Sultana)건포도는 주로 정원에서 키우는 새들에게 겨울 동안에 공급하면 더없이 좋다. 비타민의 기능과 역할 비타민 A...
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조리용어 동사모음입니다... 2008.07.27해당카페글 미리보기
담그다 Stew -뭉근한 불로 끓이다 Stock -육수 Suet -(소,양)콩팥,허리통의 굳은 지방 Sultana raising -술타나품종의 포도로 만든 건포도 Supreme -최상의,최고의 Sweet breads -(송아지의)흉선 또는 췌장 Table d'hote(호텔,레스토랑의)정식 Tartare...
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불린 찹쌀을 집에서 갈아 오븐에 구운, 고구마 흑미 찰떡 2011.08.04해당카페글 미리보기
따라 가감하세요..) 호두 또는 아몬드,또는 피스타치오,건포도 등등.. 일 인분씩 랲에 싸 두고.. 찹쌀과 흑미 찹쌀을 ... 아주...조금 넣고 조려줍니다. 대추 대신에 데이츠를 넣었어요. 술타나도 조금 넣고.. 블랜더나 믹서에 갈아주세요. 저는 찹쌀가루...
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포도 이야기 시리즈 4 ( 포도 종류) 2018.10.02해당카페글 미리보기
씨 없는 청포도인 톰슨 시들러스를 깨끗이 씻은 뒤 자연 상태 그대로 건조하여 만든 것이 캘리포니아 건포도이다. 이 품종으로 말린 컨포도를 술타나스라고도 한다 달콤한 맛이 진한 것이 특징이다. 포도 특유의 짙은 캐러멜색은 청포도가 건조되는 과정...
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[JK 1회 Fish and Chips at Home] 피쉬 앤 칩스, 으깬 완두콩, 얼룩이 딕 2007.12.29해당카페글 미리보기
우유(140ml), 골든시럽, 커스터드 크림 만드는법: 1. 밀가루, 빵가루, 버터, 설탕, 살구 다진 것을 볼에 담고 2. 건포도(술타나 라는 종류)와 계란 1개를 넣고 3. 너트메그(1/4)과 생강(2큰술)은 강판에 갈고 4. 오렌지도 껍질만 강판에.. 아시죠? :-) 5...
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스위스에서 온 고소한 빵, 비른브로트(Birnbrot) 2014.08.01해당카페글 미리보기
농부들이 만들어 먹던 시골 빵이지만, 의외로 맛있는 향미를 지니고 있다. 말린 배, 프룬, 대추, 야자, 무화과, 술타나, 건포도 등이 꽉 차 있어 빵을 자르면 짓궂을 정도로 검은 색깔의 속살이 드러난다. 또 설탕에 절인 오렌지와 레몬, 잣, 견과류...
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터키여행가는분들 이글보세요~~(긴글이니까 읽을부분만 선택해서보세요) 2002.06.29해당카페글 미리보기
겨울은 온화하고 여름은 고온 건조하다. 이즈미르州는 비옥한 농업지역으로 포도밭에서 식탁용 포도와 건포도(건 포도 중에 유명한 술타나 건포도가 있다)를 생산한다. 이 지역의 주산물로는 무화과와 올리브와 올리브 기름, 담배, 밤, 아편, 밀, 보리, 사...
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(영상) 폴란드풍 콩까스와 메밀, 야생버섯 소스, 과일 콩포트 (한글자막 전용) 2012.05.06해당카페글 미리보기
콩포트는 긴 폴란드 겨울 저녁용이에요 콩포트에 필요한 재료는 사과주스 1/2리터,말린 사과 말린 복숭아,자두 술타나 건포도예요 조미료로 계피와 신선한 생강도 좀 필요해요 이제 과일을 썰어볼게요 건포도만 빼고요 네 좋을 대로 작거나 크게...