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누룽지 특유의 고소한 맛을 녹말이 분해되는 과정에서 포도당과 덱스트린이 생성되면서 만들어지는 맛입니다. 누룽지차(숭늉)은 면역력 증진과 소화에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 아미노산과 식이섬유가 풍부해서 장내 유익균의 증식을 도우며...

보리차, 물 대신 마시기 좋은 차? 그 을 파헤쳐 보자! 보리차는 우리나라 사람들이 즐겨 마시는 대표적인 차 중 하나입니다. 숭늉과 함께 식사 후 입가심으로 자주 찾게 되는데요. 흔하게 마시는 보리차이지만, 과연 어떤 이 있기에 많은 사람들이 꾸준히...

다양한 차들이 있지만 그 중 메밀차는 구수하면서 건더기까지 먹으면 숭늉같은 느낌이 나는데요. 메밀차를 좋아하기도 하지만 이왕 먹는거 그에 대한 효능에 대해 알고 먹으면 더 좋지 않을까 해서 한번 알아봤어요. ​ 메밀차의 효능 ​ 첫번째. 암예방​ ​ 메밀...