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빼어난 향미(香味) 숭어(秀魚) 2025.04.11해당카페글 미리보기
風味未全疏 이 늙은이 풍미 아직 다 없어진 건 아니라네. [주] 동어(凍魚) : 동수어(凍秀魚)의 준말로 겨울철에 잡아서 얼린 숭어이다. 또는 숭어 새끼를 뜻하기도 한다. 7) 석성과 함께 마주하며 찐 숭어를 맛보다.[與石醒對嚼秀魚蒸] / 오횡묵(吳宖默...
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순희네서 산 방어회, 숭어회, 생대구로 36명 먹기 2025.01.09해당카페글 미리보기
늘푸른교회는 많은 용사들이 교회로 나와 주님을 알고 믿음을 가지기를 간절히 바라고 기도합니다. 방어회와 숭어회 겨울철이 방어회 먹기에 가장 좋은 시기라고 합니다. 이 시기에 고기의 육질이 기름지고 탄력이 있어 고기 맛이 쫀득하니 아주...
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거제 꽃숭어축제...4월5~6일 학동에서 2025.03.25해당카페글 미리보기
초봄까지 가장 좋은데, 계절마다 달라서 겨울 숭어는 달고, 여름 숭어는 밍밍하며, 가을 숭어는 기름이 올라서 고소하다고 한다. 겨울철의 대표적인 생선회로 숭어를 치는 속담으로 ‘숭어맛을 겨울숭어 앉았다 나간 자리 뻘만 훔쳐먹어도 달디달다...
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제주 숭어낚시 2025.03.10해당카페글 미리보기
제주는 영등철이라 수온 저하로 돔종류는 먼바다로 빠져서 낚시가 힘드네요 근데 숭어는 먼바다에서 산란하고 일정한곳에서만 보이네요 주로 양식장 주변인데 중문쪽에 숭어가 많이 들어와 먹이활동이 활발해 사시미가 그리울땐 겨울 숭어 잡아다 먹곤...
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지금은 보리숭어가 제철! 보리숭어 초밥 한번 드셔보세요^^ 2023.05.31해당카페글 미리보기
가격도 저렴하지만 맛도 좋아서 미식가들 사이에 평판이 좋대요. 하지만 여름철에는 맛이 떨어지고 뻘냄새가 나서 '여름철 숭어는 개도 안 먹는다'라는 말이 있다고 하네요. 계절에 따라 지역에 따라 호불호가 엄청 갈리는 생선이래요. 호기심에 신중하게...
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녹동항에서 숭어낚시 및 보성 율포해변에서 마지막 겨울나기(2025.2.26) 2025.03.02해당카페글 미리보기
녹동항 숭어낚시 및 보성 율포해변에서 마지막 겨울나기 숭어회에다 김에 싸서 마늘 슬라이스 한점 얹여 소주한잔하고 먹으면 쫀득하고 감칠맛이 최고인데 ᆢ 겨울철에는 나는 이 회맛을 못잊어 올겨울 세번째로 고흥 녹동항을 방문하여 훌치기로 숭어 7마리...
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12월6일.횟감 참돔,민어,자연산 활방어,활숭어,참조기,병어,6미 참돔,딱돔,갯장어,아귀,낙지문어 2024.12.06해당카페글 미리보기
지정하지 않으시면 랜덤으로 보내드리겠습니다. kg당 10,000원 (택배 5,000원, 손질비 마리당 2,000원 ) (판매완료) 활 보리숭어 1.3(키스붕님) / 1.5(스카이님) / 1.6(스카이님) / 1.7((ch2479님) / 2.3(멋진자출자님) / 2.4(철의원님) 2.5 (무주스키님...
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영광의 맛, 철따라 해산물 1월부터 5월까지 -강구현- 2023.11.04해당카페글 미리보기
1월이 되면 회유성 어종들이 먼 바다 로 빠져나가고 연안에는 토착어종들만이 남는데 그 대표 어종이 숭어와 망둑어(일명 문절이)다. 겨울철에 회를 떠서 초장에 찍어먹는 어종중에 숭어만한 고기가 없다. 또한 이 때에 같이 즐길 수 있는 패류로는 송이도...
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지금은 보리숭어철 ~~~~~~~~ 2015.05.02해당카페글 미리보기
지금은보리숭어철이라서 보리숭어가?????????????????/한장더보시지요???????? 이게듁은것처럼 보여도 폴딱폴딱 뛰는넘 입니다~~~~~~~~~~~~요?????10000원 이고요한마리에2000원 달락하네요물론 회는덤으로떠주지요?????????해남오일장으로여행오세요1잉과...
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지금 소래포구는 쭈구미와 숭어 철이랍니다..~~^^* 2009.03.19해당카페글 미리보기
입니다.. 수요일이 휴무라 다른 횐님들과는 잘 달리지는 못하지만..어제 날씨가 좋아서 올만에 어디갈까하다가 짐 숭어의 철이라 숭어 먹으러 가자는말에 블로그랑 검색신공으로 길 찾아서 다녀와보았습니다~~ 4월이 가기전에 시간이 되신다면 꼭 소래포구...