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숭어 서더리 묵은지 찌개 숭어가 참 맛있는 철이예요. 숭어 회뜨고 나머지 서더리로 묵은 김치 썰어넣고 푹 끓이면 진짜 맛있어요. 우리 고향 요리법은 숭어 대가리를 잘 손질해서 꼭 넣어야 해요. 먹을건 없지만 육수가 진해서 숭어대가리 안 넣으면 제맛...

웅님 삿포로 브이로그 보면서 보리숭어 쓱싹~~^^ 울남푠이 요즘 회먹음 안되서^ 아까 김치담그려고 마트갔는데 보리숭어가 손짓하더라구요 빨리 가져가라고~ 이거 고민~ 남푠은 회 못 먹는데 저는 먹고 싶구~~ 조그만거 하나 집어 왔어요 그리고 바로 쓱싹...

● 자연산 모듬회 순살 ● 자연산 감성돔, 참돔, 숭어, 광어, 도다리, 농어, 활민어 등등 2~3 종류 포장해서 보내드려요. 식감을 위해 가정에서 간단히 식 칼로 원하는 크기로 썰어 드세요. 필렛으로 보내드립니다. 당일에 어획하는 종류에 따라 다릅니다...

아랫집에서 낭도 앞바다에다 그물을 쳐서 숭어와 장어, 도다리를 잡아왔는데 우리집까지 배달이 됐습니다. 숭어는 참숭어와 보리숭어로 나뉘는데 참숭어는 겨울철이 가장 맛있고 보리숭어는 보리철인 요즘이 가장 맛있습니다. 요즘에 잡히는 것은 대부분...