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어제 숭어회를 뜨고 남은 살과 뼈를 가지고 숭어 미역국을 끓였지요 지기님의 힌트로 어렸을적에 먹어보았던 동태 미역국을 떠 올리며 요 먼저 물을 팔팔 끓인 후 두툼하게 남아있던 숭어의 살과 가시를 넣고 한참을 끓인 후 굵은 가시들은 추려 내었지요...

여수 미각 ‘도다리, 숭어회에 새조개, 키조개 맛보고 미역국으로 마무리’ 전남 여수시 더보기 즐겨찾기 공유하기 인쇄하기 본문 내용 전남 여수시에는 별미가 참 많다. 어떤 별미를 골라 미각 여행을 즐길까 고민하는 여행자들을 위해 전남해양수산...

보리숭어회 키로에 11,000원입니다. 횟감 3장뜨기 손질, 택배비포함 10,000원 별도입니다. (2키로대~)로 주문주세요 1시쯤 계근해서 키로수 금액 알려드릴께요~~ ​살이 도톰하고 맛있는 목포먹갈치입니다. 1번)1미 왕特大먹갈치 - 2.7키로 ,,택배비포함...

겹치기도 합니다. 그래도 안받은 척 해야지 누가 또 줬다고 하면 담부턴 얄짤 없을 수도 있습니다.ㅋㅋ 네 마리 숭어 중에 한 마리를 미역국용으로 잘라놓고 나머지는 모두 사시미를 만들었는데 먹고 남게 되면 전을 부쳐서 먹어야겠습니다. 이렇게 깔끔...

즉 머리, 등뼈, 껍질, 알, 꼬리 등을 함께 이르는 말로 '서더리' 라고 합니다. 오늘은 모찌(어린 숭어)를 이용하여 미역국을 끓여봅니다. 생선으로 미역국을 끓인다면 아이~ 비린내 하는 분들이 많이 계시겠지요. 몇해전 광어뻐로 미역국을 끓여서 먹어...

잡히며, 미역· 홍합· 바지락· 조개류 등도 많이 채취되는데 숭어 떼가 몰려오는 이맘때쯤 봄이 되면 가덕도에서 ‘가덕도 숭어들이'가 한 창 펼쳐 집니다. 고기를 잡으러 바다로 갈까요? 고기를 잡으러 산으로 갈까요? 아마도 고기를 잡으러 산으로...

미역국 닭고기 미역국은 많이 먹어 봤지만 생선 미역국은 비린내가 있어 생각도 못하였으나 바닷가 사시는분들 생선으로 미역국을 귀동량으로 얻어 생에 처음으로 올봄 숭어 어란 만들면서 나온 부산물로 맹물에 간장과 마늘만 넣고 요리하여 이웃을 초대...

#해풍맞은숭어 싱싱한 활숭어 작업해서 살짝 반건조시켰어요 숭어는 찜요리도 맛나구 구이도 조림에도 모두 잘어울리는데 숭어 미역국 한번 드셔보세요 그맛 또한 끝내줘요 ♡신안 앞바다 숭어 ♡ 1마리당 48~52센티 이내 1마리당 10000원 ♡♡♡택배비...

준 아침밥상 요즘 최고 맛있는 숭어회 올들어 처음 먹었어요. 쫀득 쫄깃 넘나 맛나요. 우리 고향에선 숭어회를 얇고 넓적하게...반지락을 넣고 국을 끓여 식힌 후 미역을 넣어서 국처럼 먹어요. 국물이 개운하고 생미역의 향과 씹히는 맛이 일품이죠. 미역...