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숭어 어란의 대가 최태근 명장, 신의한수 입맛 홀리다...영암어란이 입맛 돕습니다. 어란이 행복밥상 만듭니다, 맛.멋 풍겨내 2024.09.28해당카페글 미리보기
다양한 요리 시연과 체험 프로그램이 준비가 돼 지역 특산물을 만나보게 했다. 이날 가족과 친구들과 함께 맛있는 음식을 즐기고...에 소개된 ‘입맛을 홀리다’ 숭어 어란으로 소비자들의 마음을 유혹하며 숭어 어란 진미에 끌리게 했다. 신의한수 맛의...
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숭어 만두 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
없다. '숭어 살에 기척을 한다'는 것은 어떤 조리 동작을 표현한 말이 분명하지만 구체적인 의미를 판단하기 어렵다. 현대어 '기척', '인기척'의 '기척'과 의미적 관련을 가진 것으로 보인다. 현대국어 사전에 '기척'은 '있는 줄을 알 수 있게 하거나 알...
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명란솥밥 하는법 솥밥 레시피 버터 명란밥 명란 요리 2024.08.25해당카페글 미리보기
다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 명란 파스타, 명란 오믈렛, 명란 크림 등 다양한 레시피를 시도해 보세요. 명란 보관법 명란은 냉장 보관해야 하며, 개봉 후에는 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고 빠르게 섭취하는 것이 좋습니다. 명란의 명란에는...
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4월12일.활어(광어,숭어,감성돔),암꽃게,쏙새우,병어,먹갈치,준치,한치,덕자,갯장어,반어,참가자미,참돔,농어,갑오징어,아귀,잡어,서대 2024.04.11해당카페글 미리보기
보리숭어 kg당 9,000원 (택배 5,000원,한세트 손질비 3,000원 별도) (판매완료) 2kg 전.후 활감성돔 (예약 받습니다.) 4월은 감성돔 제철이고, 5월은 금어기입니다. 요즘 살밥이 좋고, 착한가격 이라서 구매적기입니다. 물때가 좋아서 12일에도 위판량이...
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숭어 주문 관련, 그리고 구이 요리법 2017.02.16해당카페글 미리보기
드시려면 손질이 필요합니다. 머리까지 손질하려니 체력이 방전되서 도저히....^^; 그리고 숭어 구이 요리법 관련해서 팁을 말씀드리면요. 어제 잡은 숭어 2마리 소금간 해서 숙성해 두었던 것을 저녁에 구이해서 먹었는데요. 숭어를 구이용으로 등뼈를...
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- 숭어 Striped Mullet 2023.06.03해당카페글 미리보기
- 숭어 Striped Mullet . 학명; Mugil cephalus . 서식지; 따뜻한 물의 연안이나 강에서 떼로 서식 . 통명; 숭어 . 특징...지방이 많아지고 눈꺼플이 커지면서 시력저하 . 먹이와 요리법; 회로, 튀겨서, 말려서, 훈제나 스튜로 섭취 1 학명과 서식지...
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숭어요리(찜,탕, 튀김, 회) 2005.10.08해당카페글 미리보기
내거나 몸을 청소하기 위해서 입니다. 3.숭어요리 1. 숭어 매운탕 재료 - 숭어.1kg 두부.200g 달걀.1개 호박.200g 미나리.50g...다홍고추.20g 풋고추.20g 고춧가루5g 후춧가루1g 조리법 1. 숭어는 비늘을 긁고 내장을 제거한 다음 깨끗이 씻어 3-4토막으로...
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숭어매운탕끓이는법/매운탕양념장/매운탕끓이는방법 2016.12.18해당카페글 미리보기
고추장 1, 다진마늘 1, 후추2톡, 맛술 2, 고춧가루 2, 된장 1작은술, 매실청 1, 국간장 1, 생강가루조금 .... 숭어매운탕끓이는법/탕요리/매운탕양념장/매운탕끓이는방법/겨울국물요리/매운탕다대기/숭어요리/숭어와송어/ 얼큰한국물요리/술안주만들기...
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▶ 음식 건강 이야기숭어 - DHA 권장량의 2.3배-29 2022.12.04해당카페글 미리보기
어울리는 요리 제철에는 싱싱한 횟감으로 가장 좋다. 살이 쫀득쫀득하여 어만두, 어선, 어채 등을 만들기에 적합하다. 예로부터 궁중 음식에 가장 많이 쓰인 식재료 중에 하나다. 숭어찜은 살이 많고 기름기가 적어서 양념이 잘 밴다. 고기소를 넣고 찌면...
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숭어요리 2010.02.10해당카페글 미리보기
온 뒤 격포 앞 바다에서 잡아온 숭어는 김장 김치와 격포 앞 바다의 생김과 곁들여서 먹는 겨울철 특미입니다. [TOP] 숭어 요리법 숭어는 몸이 허약한 사람이나 영양 불량한 사람에게 좋은 식품이며 비위 기능을 강화시켜 식욕증진과 소화 흡수를 돕는다고...