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숭어 어란의 대가 최태근 명장, 신의한수 입맛 홀리다...영암어란이 입맛 돕습니다. 어란이 행복밥상 만듭니다, 맛.멋 풍겨내 2024.09.28해당카페글 미리보기
관광객 발길을 잡고 있다. 어란.갈낙탕.짱뚱어탕.갈치조림.운저리회.장어구이.닭백숙.오리백숙,한우 호남의 명승지 전남 영암이...하나가 대한민국 어란명장으로 칭호를 받을 만큼 숭어 어란의 대가가 있어 맛의 도시 선포를 하고, 맛과 관광을 접목한...
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뽕잎 김치와 말린 숭어 조림 2019.05.28해당카페글 미리보기
담은 집간장 약초술조금 넣고 끊이며 졸이다가 고춧가루 편썬 마늘 실파 붉은땡초 넣고 물엿조금 통깨로 마무리했어요 말린 숭어조림 묵어봐야 맛을 아는디요 맛있당께요^^ 있으믄 있는대로 없으믄 없는대로 하는게 제 음식입니다 특별히 화려하게 하지는...
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[추가] 활붕장어,활숭어(횟감),활갑오징어,파병어,잡어 2024.05.09해당카페글 미리보기
있습니다. 숭어회는 냉장 숙성해서도 드실수 있습니다.(4일숙성사진) 생물 활 갑오징어 들어 왔습니다. 진짜 맛잇게 드실 수 있고 신선해서 맛은 보장드릴게요!👍👍 숙회! 찜! 모두 가능합니다! 한번 드셔보세요! [ 활 갑오징어 ] ① 2마리(2.2k) - 40.000원...
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반건조 숭어조림 2020.03.09해당카페글 미리보기
달군팬에 기름넉넉히 두르고 튀겨내듯 구워줍니다. 노릇노릇 구워졌지요. 간장끓여놓은거에 구워진 숭어넣고 편마늘,생강채 넣어 졸입니다. 간장이 거의 졸여졌음 고추와 양파채 얹어 한번 뒤적여 불을 꺼줍니다. 요러케 잘 졸여졌어요. 숭어조림 맛이...
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숭어간장조림,숭어서더리매운탕,숭어밤과 껍질데침,숭어전,숭어회,숭어무조림~보리숭어(참숭어)구입기 2014.05.14해당카페글 미리보기
맛술,올리고당,물,표고버섯가루 키친타올에 올려 기름기를 빼줍니다. 양념간장이 뽀글뽀글 끓어오르면, 숭어를 조려줍니다. 1.숭어간장조림 다시마,멸치,솔치,대파,쪽파,양파를 넣고 20분정도 끓입니다. 숭어 내장과 아가미를 제거하고...씻어서 준비...