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보리숭어와 참숭어 2023.02.03해당카페글 미리보기
숭어는 늦가을에서 겨울과 봄 사이가 제철인데요, 주로 판매되는 숭어는 두 가지(보리숭어, 참숭어) 종류가 있습니다. 일반적으로 불리는 숭어가 보리숭어인데 개숭어라고도 합니다. 참숭어는 지역에 따라서 가숭어, 밀치라고도 합니다. 100% 자연산인...
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알아보면 더 복잡한 숭어의 이름 (숭어에 대해 알아보자) 2020.05.05해당카페글 미리보기
이미지 손상에서 시작됩니다. '가문어'처럼 '가-' 짜가 접두어로 붙으면, 뭔가 가짜 같은 느낌이 듭니다. 아마 숭어종류에 숭어와 가숭어가 있다는걸 처름 알게 되신 분들도 뭔가 가숭어는 값어치가 떨어지는 느낌이 들 수 밖에 없을거라 생각됩니다...
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명란솥밥 하는법 솥밥 레시피 버터 명란밥 명란 요리 2024.08.25해당카페글 미리보기
도움을 줄 수 있습니다. 지금 바로 명란솥밥을 만들어 맛있는 한 끼를 즐겨보세요! [추가 정보] 명란 종류: 명란은 곤들매기, 숭어알 등 다양한 종류가 있습니다. 취향에 따라 선택하여 사용할 수 있습니다. 버터 종류: 무염 버터를 사용하는 것이...
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물오리 2024.07.14해당카페글 미리보기
물오리 텃밭 샛강에 여러 종류가 나타난다. 숭어가 떼 지어 오더니 붕어가 낚시에 올라온다. 장마 때 커다란 잉어가 설렁설렁 다니고 청둥오리가 겨울철 한때 찾아와 먹이가 부족하면 채소를 갈기갈기 밑동까지 찍어 먹는다. 우리 먹을 채소를 저들이 다...
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채홍일 카페-잡어 모듬회 각종 회 종류 밀치(숭어)-고기 이름 2016.05.03해당카페글 미리보기
잡어 모듬회 각종 회 종류 밀치(숭어) 상어 붕어 텅어리 메기 꺾지 광어 우럭 향어 잉어 홍어 도다리 아나고 전어 세꼬시 (뼈째 썰어서 회를 뜨는 것) 참가자미 멸치 참치 돔 과메기 (꽁치-청어 말린거) 멍게 해삼 문어