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갑동숯골냉면 2024.08.03해당카페글 미리보기
먹었다지요. 세상에나 냉면집이 그리 크대요. 닭고기 육수인듯 하던데 얼음은 없어요. 면이 질기거나 그러진 않더라구요. 육수가 자극적이지 않으면서 맛나드라구요. 어마무시한 크기의 식당에 깜놀. 어찌되었든 먹고싶었던 빙수도 먹고 냉면두 먹구...
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숯골원냉면 2024.04.29해당카페글 미리보기
1920년 평양에서 “평양 모란봉냉면” 2대 사장님이 1940년 가업을 이어오다 3대 사장님이 남한으로 피난와서 대전 “숯골원냉면” 4~5대 자손들이 가업을 이어가고 있는 곳이다 100년 노포식당의 맛이 이어지고 있다. 아주 오래전 아버지의 손을 잡고...
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[맛있는 여행] 2-피난살이 설움을 안고 태어난 대전 숯골냉면 2023.09.21해당카페글 미리보기
[맛있는 여행] 2-피난살이 설움을 안고 태어난 대전 숯골냉면 김영복/식생활문화연구가/ 중도일보 2023. 8. 22 요즘 30℃를 웃도는 찜통더위가 연일 계속된다. 이런 날은 시원한 냉면 한 그릇이 생각이 난다. 원래 '냉면(冷?)'은 '이냉치냉(以冷治冷...
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대전 평양냉면 1번 숯골원냉면 2023.07.19해당카페글 미리보기
✅대전 평양냉면 1번~ 2023.07.05 대전 냉면하면 생각나는 신성동에 위치한 숯골원냉면 본점~~ 이집 꿩냉면이 제 입맛에 아주 그냥 맛있습니다~~ 제 입맛에 지대로 맛있는 평양냉면입니다~~ 냉면위 계란지단과 꿩고기인지 닭고기인지 고명도 아름답습니다...
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이냉치냉! 겨울철 별미라는 냉면 맛집 BSET5 2024.07.23해당카페글 미리보기
시작이었다고 한다. 이냉치냉! 겨울철 별미라는 냉면 맛집 5곳을 소개한다. 1. 12시간 우린 진한 닭 육수, 대전 신성동 ‘숯골원냉면 본점’ jo_isu님-인스타그램 jo_isu님-인스타그램 평양에서 1.4후퇴 때 월남한 주인이 문을 열어 4대째 가업을 이어가고...