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1920년 평양에서 “평양 모란봉냉면” 2대 사장님이 1940년 가업을 이어오다 3대 사장님이 남한으로 피난와서 대전 “숯골원냉면” 4~5대 자손들이 가업을 이어가고 있는 곳이다 100년 노포식당의 맛이 이어지고 있다. 아주 오래전 아버지의 손을 잡고...

충남 천안 평양냉면, 충남 천안 피양옥, 충남 공주 매향, 충북 보은 강서면옥, 대전 원미면옥, 대전 숯골원냉면, 대전 수라면옥, 대전 한마음냉면, 대전 사리원면옥 본점, 경북 김천 하루면옥, 경북 김천 강성면옥, 경북 영주 원조서부냉면, 대구 부산...

[맛있는 여행] 2-피난살이 설움을 안고 태어난 대전 숯골냉면 김영복/식생활문화연구가/ 중도일보 2023. 8. 22 요즘 30℃를 웃도는 찜통더위가 연일 계속된다. 이런 날은 시원한 냉면 한 그릇이 생각이 난다. 원래 '냉면(冷?)'은 '이냉치냉(以冷治冷...

✅대전 평양냉면 1번~ 2023.07.05 대전 냉면하면 생각나는 신성동에 위치한 숯골원냉면 본점~~ 이집 꿩냉면이 제 입맛에 아주 그냥 맛있습니다~~ 제 입맛에 지대로 맛있는 평양냉면입니다~~ 냉면위 계란지단과 꿩고기인지 닭고기인지 고명도 아름답습니다...