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논높이와 먹방의 결과물로 고기의 퀄리티는 상향 평준화되어서 이집이나 저집이나 도.긴.개.긴. 차이점은 숯불구이냐? 가스불이냐? 불판이냐? 석쇠냐? 이게 맛을 좌지우지한다. ​ 일반적으로 돼지고기는 가스불과 불판의 조화. 숯불이라도 불판. 돼지의...

양고기구이 전문점 ‘이치류’에서 식당 실전을 익힐 때 상호로 내정했다. 고력당은 개업 이듬해부터 한국형 음식점 평가인 ‘블루리본’ 표지를 2년 연속 받았고, 지난달엔 ‘네이버 예약 식당 어워즈’에서 올해의 베스트 리뷰 상을 받았다. 수도권이...

살아있어 고추냉이와 잘 어울립니다. 서버분이 시범을 보여주고 그대로 따라 하면 됩니다. 고수는 별도로 요청하면 줍니다. 숯불닭구이 닭안창살 백반기행 닭특수부위구이 신사동 꼬끄더그릴 닭허벅지살, 닭목살은 초벌 해서 제공해 불판에서 익혀 먹지만...

산청숯불가든 을지로점을 다녀왔어요 제가 방문한 곳은 2호점이고, 평일 5시 30분으로 예약했고 방문인원은 5명 입니다 식당은...좁진 앟았고 평일 저녁 6시 이전엔 빈자리도 꽤 많았어요 테이블이 약간 특이한데 가운데 불판이 있고 다찌형식으로...