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적절한 고기와 비계 비율 삼겹살도 2인분 주문 숯불이 들어오고....(연탄 아닙니다) 구워 재껴봅니다. 숯불에 피아노 불판은 고기 굽기 어려운 레벨로 따지면 상급입니다. 껍데기도 주문 다익은 뒷고기 껍딱 하나네 소주 한잔 뒷고기 한점에 소주 한잔...

산청숯불가든 을지로점을 다녀왔어요 제가 방문한 곳은 2호점이고, 평일 5시 30분으로 예약했고 방문인원은 5명 입니다 식당은...좁진 앟았고 평일 저녁 6시 이전엔 빈자리도 꽤 많았어요 테이블이 약간 특이한데 가운데 불판이 있고 다찌형식으로...

최신 대형 그릴숯불화로를 구입해서 야외에서 숯불삼겹살과 군고구마를 숯불구이로 준비 해 직접 좋은 숯불에 구운 고기는 확실히 진짜 맛있습니다. 불판을 보시면 아시겠지만 꽤 두께가 있는 불판이라 직접적으로 불에 닿진 않고 은은하게 불향이 삼겹살...

이걸 불판이 아닌 플래이팅 용으로만 활용키로 해보려 합니다. 히말라야 핑크솔트라고 하면 이름은 이쁘긴 한데요 이는 사실 북반구와 유럽 대부분의 지역은 어차피 바다에서 소금을 체취하지 않고서 암염덩어리로 돋아나있는 이런 소금덩어리들을 캐다가...