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깔고 천천히 내려준 커피가 훨씬 감칠말이 돌고 칼칼한 뒷맛이 좋습니다. 가장 맛나게 숯불 로스팅 커피를 마신 곳은 홍대앞 '서덕식 커피숍' 이었는데, 숯불로스팅에 핸드드립이라는 공통점이 있습니다. 잔...! 접시 뒤집어 봤지요. 아주 고급은...

커피를 막 배우는 분이 해주신거라 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맛은 별로였지만 초보시니까 이해하며 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 주인장님의 핸드드립 로스팅에 쓰이는 숯불 리필은 한잔 된다. 브라질 커피 커피는 거친 느낌은 좀 나지만 진한 맛을 좋아하시는 분들께 괜찮을듯하다.

담에는 저도 한번 먹어 보러 가야겠네요. 참숯로스팅에 설명을 메뉴판에 적어주셧더라고요 고것이 참숯으로 로스팅이된 커피입니다. 커피향에서 참숯에 향이 조금 느겨지더라구요. 그래서 그런지 좀더 고소하고 스모키한 느낌이라고 할까요? 마시면서 느낌...

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