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합심해 만든 고깃집. 경남 산청 지역을 소재로 산청에서 나고자란 쫄깃한 육질과 진한 육향의 흑돼지 고기를 선보인다. 전통 숯가마에서 달궈낸 숯을 사용해 맛있게 구워내 서걱이는 식감의 지방이 만들어내는 풍미가 일품. 고기기름에 구운 쪽파나 콩잎...

놓인 불판이 달궈지면, ‘셀프’로 구매한 소고기를 올려 구워 먹으면 된다. 정육식당은 예산에 맞게 다양한 고기를 골라 먹을 수 있으며 한우 전문 식당에 비해 저렴한 가격에 한우를 즐길 수 있다는 것도 장점이다. 한우구이 외에도 한우로 만든 또 다른...

숙성, 숯, 맛있게 먹는 법, 소스, 마블링, 굽기 정도에 대한 안내문이 붙어 있습니다. 홍대 한우를 먹어도 여기는 어떤 부위고...있으면 더더욱 좋을 거 같습니다. 홍대 일편등심 메뉴, 가격 세트가 조금 더 할인이 됩니다. 사이드로는 된장밥이 무난하게...

21:00 ✔가격 등심 돈까스 16,000원, 안심 돈까스 17,000원 두툼한 흑돼지 구이가 인기인 곳, 중문 ‘목포고을’ 인생을 살면서...꽉차는 특유의 맛과 줄줄 흐르는 육즙, 슬쩍 아삭거리는 듯한 지방의 식감까지 살아있다. 여기에 불판위에서 끓고 있는 멜젓...