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올립니다 바비큐 하실때 쓰는 차콜은 차콜스타터나 토치로 쉽게 불을 붙일수 있으나 고기집에서 많이쓰는 열탄, 숯, 장작등은 불 붙이기가 쉽지 않습니다. 화로를 사용할때 전 이런 장비를 이용합니다 사진에 보이는 스타터는 유니프레임 접이식 차콜...

올린다. 튀는 숯이나 연가 숯이 아니고 쇠 소리가 나고 포얗고 분칠한 참숯을 낳을 수 있도록 묵묵히 기도하는 것이다. 9. 불붙이기 숯가마는 다른 가마와 달리 가마의 위 부분에다 불을 붙인다. 가마의 지붕 위의 쭉이 불 쏘시게 역할을 하기 때문이다...

그러기 위해서는 불 피우는 것이 중요하다. 대게 숯을 사 가지만 그것도 익숙하지 않은 사람은 좋은 숯을 갖고도 불을 붙이기가 그리 쉽지 않다. 그런데 숯이 없는 돌발 경우가 발생한다면 참 난감하다. 그럴 때 불을 잘 붙이려면 땔감을 잘 구해야 한다...

잔불에 수제쏘세지와 계란, 감자구워 먹으면 끝장... 예전 사진 찾아 올립니다. 과정...ㅋㅋ 첨엔 그릴에 숯을 모아 놓고 토치로 불 붙이기를 시도합니다. 테이블 위에서... 시간이 지나도 안붙지요... 토치도 부탄이 차가워지면서 불조절이 들쑥날쑥...

Chimney Starter 로 브리켓 불붙이기 대단한 놈입니다 이것 하나면 참숯부터 모든 숯의 불을 지피는것은 너무나 간단해 집니다 그리 비싸지도 않습니다 시중에서 25.000원 정도면 살 수 있습니다 단지 모양이 좀 커서 그것이 문제 인데 속시원이 불이 붙는...

채운후 위부분을 남기고 황토로 입구를 막습니다. 불을 붙이기위하여 불 쏘시개를 준비합니다. 불쏘시개위에 자질자질한 나무를...불이 가마안으로 타들어 가고있습니다. 가마안의 참나무에 불이 붙으면 입구를 봉하고 1주일후에 가마를 털고 숯을 꺼냅니다.

ㅎㅎㅎㅎ 막상 하려니 쉽지 않더라구요.산마린님께 긴급 sos.....멋진 코치 받았네요. 감사합니다. 자 이제 구워볼까요. 숯에 불 붙이기...생각보다 시간 많이 걸리네요.30분정도 어 휴~ 아이들이 심은 알타리가 이만큼 자랐네요.그저 신기할뿐입니다...

갈매기가,,주로 쓰는 연료이지요 ^^;;) 3. 합성탄 : 흔히 괴기집에서 쓰는 육각형의 길다란,,,츄러스같은 숯 장점 : 싸다, 재탕가능, 단점 : 불붙이기도 만만치않다, 몸에..쫌쫌,,유해.. (아,,오해의 소지가 있을것 같아 토 답니다. 일반 식당에서는 높은...