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'쉬림프 카나페(Shirmp Canape), 새우 카나페' - 요리제목: 새우 카나페 (Shirmp Canape) - 실습일자: 2011년 3월 29일 화요일 - 지도교수: 오 찬 교수님 - 대학 학과/ 닉네임: 경성대학교 호텔 /이벤트 경영학과 111화 20 강예림 - 식재료: 새우6...

조리학과 2학년 교과목:호텔서양조리실습 교수님 명:오찬 교수님 학생명: B반 2번 유검제 실습일자:2020.06.01 실습명: 쉬림프 카나페 Shrimp Canape 햄버거 스테이크 Hamburg Steak Cooking Method Shrimp Canape(쉬림프 카나페) 1.냄비에 계란이 물에...

○쉬림프 카나페(Shrimp Canape) 1.달걀은 삶아 찬물에 담가 식힌 다음 껍질을 벗기고 노른자가 나오도록 일정하게 자른다(4조각) 2.식빵은 칼을 이용하여 지름 4cm크기 원형으로 잘라 팬에서 토스트 한후 .(타지 않도록) 세워서 식힌다.(눅눅함 방지) 3...

원문: 푸드칼럼니스트 김영미 블로그 http://blog.naver.com/ymgs1888/30088472278 너무 맛있어 보이는 쉬림프카나페를 만드는 글을 보고 스크랩해왔어요^^ 모양도 이뻐서 손님 왔을 때 간단하게 내놓을 때도 좋고, 간식으로도 먹기 좋을 것 같네요~ http...

제목 : 서양조리1 <4주차> 교과목 : 서양조리1 교수명 : 오찬 교수님 닉네임 : 151전06김윤희 성명 : 김윤희 <수업내용> ☆chicken cutlet☆ -포크 커틀릿과 돈까스- ·포크 커틀릿과 돈가스는 같은 음식이지만 서양에서 일본으로 이 음식이 전파되면서...

재료 및 요리방법 1. 새우 : 내장제거 소금으로 씻기 2. 미르포아 채썰기 : 양파, 당근, 샐러리 3. 냄비 : 미르포아, 소금, 레몬, 새우, 흰후추 - 삶기 새우 머리,꼬리 껍질제거 4. 달걀 : 소금 찬물에서 굴린다(3분) 완숙으로 삶는다(14분) 5. 식빵...

못했거든요. 레시피 보니깐 그리 어려운 것 같지도 않고 집에서 손쉽게 즐길 수 있을 것 같아요^^ 특히 체다 치즈 쉬림프 카나페나 체다치즈 크로와상 샌드위치는 손님 왔을 때 간단하게 핑거푸드로 내놓기 좋은 음식 같아요~ 모양도 이쁘구요*^^* 오지...

치즈요리 레시피에여~ 치즈가 들어간 음식이라면 뭐든지 좋아하는데 이 레시피에 있는 체다치즈 크로오상 샌드위치랑 쉬림프 카나페가 너~~무 맛있어 보이네요ㅋ 이런 치즈요리는 간단하게 만들어 먹을 수 있어서 더더욱 좋은 것 같아요^^ 샌드위치 중에...

계란을 냄비에 물붓고 바로 넣는다 소금을 첨가해준다 끓으면 굴려주는 것 잊지 말자 빵은 네조각 한다음 둥글게 잘라주고 후라이팬에 노르스름하게 구워준다 당근과 양파는 채썰어주고 계란하고나면 야채와 월계수 후추 빻아서 넣고 끓여주면 그 물에...