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입을 닦으며 먹으니 상황에 따라 달라지는 이 음식의 변신이 너무 재미있게 다가왔다. 송아지 커틀렛 슈니첼 ■ 송아지 커틀렛 슈니첼 만들기 <재료> 송아지 안심(돼지 안심) 120g, 다진마늘 30g, 밀가루 50g, 계란물 1개 분량, 빵가루 100g , 레몬...

예술을 만들기 위해선 자연적인 환경과 민족의 감정 그리고, 정치적인 밑거름이 바쳐져야 한다는 것을 비엔나 거리에 서면 찬연히 느낄 수 있다. 비록 지금은 조그만 중립국이지만, 기자가 살고 싶은 곳 가운데 그 하나라고 할만큼 마음에 드는 아름답고...

비너슈니첼과 타펠슈피츠 다음으로 많은 것이 닭요리가 아닌가 싶었다. 가이드북에서 추천한 ‘비너발트(Wienerwald)’라는 음식점에 가서 닭요리를 먹었는데 양도 푸짐할 뿐 아니라 맛도 익숙한 것이어서 다음날 다시 찾았다. 아마 이번 여행 중에 같은...

동화 만들기' 활동을 했습니다~ 준환이가 세계 여러나라 국기 책을 가지고 와서 해.하늘 친구들 vs 교사 시합을 했어요. ㅎㅎ 우리 친구들 승리!!! 🗺️ 먼저, 맵송을 부르며 어제 색칠한 세계지도 퍼즐에서 5대양 7대주를 찾아 이름을 적어보았어요. 땅땅땅...

레트가 된다. 슈니첼과는 다르게 원형인 코툴레타처럼 갈빗살을 뼈째 튀겨낸 음식이다. 이후엔 먹기 쉽게 고기만을 튀겨내는...반대편에 있는 일본까지 전해진다. 일본인들에겐 새로운 충격 그 자체였고 소고기가 아닌 돼지고기를 이용하여 만들기 시작...

레스토랑에서 슈니첼을 마지막 식사로 하고 오스트리아를 떠났습니다. 이 곳도 평점도 좋고 아주 유명한 식당이었어요! 부다페스트(Budapest)로 넘어오니 컴컴해졌습니다. 세계 3대 야경(파리, 프라하, 부다페스트) 중 하나라고 하는 다뉴브강 (Danube...

여행으로 만들기 위해 ★여인의향기 게시판지기가 돌아오는 날까지 동행하겠습니다. 그리고 한가지 더~~ : 여행기간중에 쇼핑이나 옵션 때문에 고민하신적 있으십니까? 이번 여행은 쇼핑? 없습니다! 옵션? 없습니다!. 그냥 기간 내내 여행을 즐겁게 즐겨...

비너 슈니첼이 전형적인 음식입니다. 반대로 아들이아 해 쪽은 생선요리, 와인, 이탈리아 파스타를 먹습니다. 내륙 쪽은 화이트 와인을 즐겨 마시고 해안 쪽은 딩가치(Dingac)같은 레드 와인을 즐겨 마시죠. 딩가치, 뽀십(Posip), 바빅(Bacic), 이곳은 15...

사케를 만들기에 유리하다고 한다. 재배면적이 사카마이 중 2위로 약 25%를 차지한다. 2022년 12월 일본 니가타현에 내린 눈에 덮인 차의 모습. 이곳은 이렇게 한겨울에 많이 내린 눈을 봄에 차가운 물로 가둬 벼를 키워서 술맛이 더 있다는 설도 있다...