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과일 럼주 절임은 열흘 정도 숙성시켰고 오래묵을 수록 알콜의 강한 성분은 사라지고 향긋한 향만 남게되는 것 같아요. 슈톨렌이 마지팬이 안들어가는 경우도 있던데 저는 넣어서 만들었어요. 아몬드 가루, 설탕, 계란 버터 모두 섞어 착착 반죽을...

빵에 진심이지 않냐며 친구가 선물해준 슈톨렌입니다 ♡ 마지팬 없어도 충분히 맛있더라고요! 크리스마스 기다리면서 얇게 썰어먹으라는데... 이번 주면 끝날 것 같은 느낌적인 느낌입니다...ㅎㅎㅎ 음식점 후기 작성시 지역 및 정보를 제목에 명시하기...

긴 타원형 모양은 강보에 싸인 아기 예수를 상징한다고 합니다. 슈톨렌을 직접 만들어 보며 크리스마스의 따뜻한 분위기를 느껴...재료 재료 강력분 설탕 이스트 우유 달걀 소금 버터 마지팬 건포도 레몬 zest 계피 넛맥 슈가파우더 만드는 법 반죽 준비...

얼마전 윌리엄 소노마의 레시피들을 훑어 보다가 마지팬케익이란 아일 보았답니다. 안그래도 작년 겨울 슈톨렌을 구워 볼까?싶어 사다놓은 마지팬이 울고 있길래 제 마음대로 레시피 조정해서 마지팬 처치용으루 한번 구워 봤어요. 혹시 원 레시피가 필요...