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메리 크리스마스를 고대하며 한 조각씩 잘라먹는 슈톨렌 맛집 2023.12.03해당카페글 미리보기
클래식 슈톨렌, 다크초콜릿을 사용해 진하고 촉촉한 카카오 슈톨렌, 상큼한 오렌지 마지판에 피스타치오 초콜릿을 더한 피스타치오 오렌지 슈톨렌, 상큼한 유자 마지판을 활용한 유자 슈톨렌 총 네 가지로 만나볼 수 있습니다. 주소 서울 서대문구...
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슈톨렌, 독일 크리스마스 케이크 2023.12.17해당카페글 미리보기
과일 럼주 절임은 열흘 정도 숙성시켰고 오래묵을 수록 알콜의 강한 성분은 사라지고 향긋한 향만 남게되는 것 같아요. 슈톨렌이 마지팬이 안들어가는 경우도 있던데 저는 넣어서 만들었어요. 아몬드 가루, 설탕, 계란 버터 모두 섞어 착착 반죽을...
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올해의 슈톨렌 2023.12.14해당카페글 미리보기
빵에 진심이지 않냐며 친구가 선물해준 슈톨렌입니다 ♡ 마지팬 없어도 충분히 맛있더라고요! 크리스마스 기다리면서 얇게 썰어먹으라는데... 이번 주면 끝날 것 같은 느낌적인 느낌입니다...ㅎㅎㅎ 음식점 후기 작성시 지역 및 정보를 제목에 명시하기...
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크리스마스빵 슈톨렌(Stollen)만들기 기다림의빵 2025.01.26해당카페글 미리보기
긴 타원형 모양은 강보에 싸인 아기 예수를 상징한다고 합니다. 슈톨렌을 직접 만들어 보며 크리스마스의 따뜻한 분위기를 느껴...재료 재료 강력분 설탕 이스트 우유 달걀 소금 버터 마지팬 건포도 레몬 zest 계피 넛맥 슈가파우더 만드는 법 반죽 준비...
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달다구리~마지팬케익 2017.09.21해당카페글 미리보기
얼마전 윌리엄 소노마의 레시피들을 훑어 보다가 마지팬케익이란 아일 보았답니다. 안그래도 작년 겨울 슈톨렌을 구워 볼까?싶어 사다놓은 마지팬이 울고 있길래 제 마음대로 레시피 조정해서 마지팬 처치용으루 한번 구워 봤어요. 혹시 원 레시피가 필요...