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슈톨렌, 독일 크리스마스 케이크 2023.12.17해당카페글 미리보기
강한 성분은 사라지고 향긋한 향만 남게되는 것 같아요. 슈톨렌이 마지팬이 안들어가는 경우도 있던데 저는 넣어서 만들었어요...반죽을 만듭니다. 바로 금방 잘 뭉쳐져요. 길게 늘여서 냉장 보관합니다. petit levain 이라는 효모 밀가루 푼 것을 준비...
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감성샷엔 케이크 대신 이것…호텔도 푹 빠진 슈톨렌 뭐길래 2023.01.13해당카페글 미리보기
먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 중앙 부분부터 0.5~1㎝씩 잘라서 먹고 남은 빵은 단면을 맞붙여 랩 또는 비닐 포장 후 냉장보관해도 좋다. 불과 2~3년 전까지만 해도 크리스마스 시즌에 일부러 슈톨렌을 찾아서 구매하는 국내 소비자는 많지 않았다...
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일년을 준비한다는 슈톨렌!! 2023.12.26해당카페글 미리보기
케익~슈톨렌!! 독일에서 살다 온 제자 선물입니다. 그냥 쿠키인줄 알았어요. 견과류를 럼주에 일년을 담가서 발효시킨 재료로 만드는 케익이라고 독일에서 성탄절에 먹은 빵이랍니다. 글씨는 요렇게 쓴다고~^^ 제자가 매년 40개를 만들어서 은퇴사제님들과...
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[라마다프라자 제주호텔] 따뜻한 연말을 위한 크리스마스 케이크 & 슈톨렌 2022.11.25해당카페글 미리보기
하얀 눈이 소복히 쌓인 듯한 독일 전통의 크리스마스 빵🎅 ▫️ 슈톨렌을 맛있게 먹는 법 1. 가운데 부터 얇게 1~2 cm 가량 먹을...2. 남은 슈톨렌은 가운데를 맞대어 붙여 잘 포장한뒤 냉장보관 한다. 3. 일주일 이내 다 먹는 것을 추천! 사랑하는 가족과...
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12월 20일에 슈톨렌 선물받았었거든? 실온에 지금까지 그대로 보관했음 ㅇㅇ 이거 먹어도 됨? 먹으면 죽음? 2021.01.14해당카페글 미리보기
개봉은 안했는디 랩 대충 쌓여있어서 밀봉 안되어있는것 같은디