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빵보다 유통기한이 긴데 1년 이상 보관이 가능한 빵으로도 유명하다. 프랑크 콜롱비에 Franck Colombie 르 꼬르동 블루 숙명 아카데미 제과장 프랑스의 뷔슈 드 노엘 Buche de Noёl “제 부모님은 미슐랭 스타 레스토랑을 운영하는 셰프였습니다. 보통...

파우더 때문에 유통기한은 한 달에서 두 달까집니다. 얇게 썰어서 먹는거라 많이 안 달아요. 어제 제빵기로 했는데도 오랫만에...길어서 시간이 더 오래 걸려요. 그러니 빵값이 비싸다고 탓할일은 아닙니다.^^ 빵을 만들줄 아는 분이라면 슈톨렌은 만드실...

크리스마스 슈톨렌 빵+머핀 = 누리빵 쌀식빵 마카롱번 샌드위치 바구니 폴리쉬 바게트 아이시 오트밀빵 강아지빵 계속 추가될 예정 = 과자가 좋아요 = 호두파이 베이비슈 파운드케이크 소프트롤케이크 초코스펀지케이크 초콜릿무스케이크 티라미수 고구마...

크리스마스도 유통기한이 의심스러운 케이크보다는 직접 만들어주고 싶다. 아이 생일 때는 친구들을 불러 모아 맛있는 솜씨를 자랑하고 싶다. 그래서 모두 담았다. 빠르게 만들어서 먹는 아침, 든든하게 먹는 점심, 영양을 채우는 간식, 온 가족을 위한...