cafe

스리랑카 시나몬(계피)는 세계적으로 알아주는 특산품중 하나에요. 스리랑카 실론티 홍차가 세계적인 수순인 만큼 시나몬도 엄청나요. 고품질 시나몬에서 스리랑카 실론 시나몬이 점유율 90%이상을 차지할 정도로 엄청납니다. 스리랑카의 새로운 사실에...

※ 사진 출처 : 다정한 사람들의 공간 실론계피나무 (시나몬) 학명 : Cinnamomum verum 영명 : true cinnamon tree 또는 Ceylon...향신료로 쓴다. 계피의 세계 공급량의 80~90%를 원산지인 스리랑카에서 생산한다. 잎은 길쭉한 달걀 모양이며 길이 7~18cm...

때문 실론 시나몬은 겹이 여러겹 감겨져 있고 카시아 시나몬은 두껍게 한 겹 최고급 실론 시나몬 스리랑카에서만 나기 때문에 카시아 시나몬의 30배가 넘는 가격으로 유통된다고 함 실론 시나몬은 단맛을 돋구기 위해 흔히들 계피라고 말하는거 수정과에...

풍미가 풍부해서 이기도 하지만 가격이 비싸다는 이유도 한몫을 하는 듯하다. Verum종은 스리랑카 지역에서 생산된다고 해서 실론 시나몬, 또는 트루 시나몬이라고도 부른다. 주로 가루 형태로 사용되는데, 최근에는 스틱의 형태로 차를 우리는 데 사용...