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매운 수프이다. 쏠랸까의 주재료는 고기, 생선, 버섯이다. 이 세가지를 염수, 양배추, 소금에 절인 버섯, 딜 그리고 스메타나(사워크림)를 넣는다. 고기 쏠랸까 생선 쏠랸까 버섯 쏠랸까 기타[편집] 유명한 러시아요리는 중앙아시아에서 온 샤슬릭(고기...

아, 통후추, 월계수잎, 딜이랑 곳도 채썰어서 양념해주구요. 귀찮아서 더이상 요리과정 사진은 없네요. 스프에 스메타나(사워크림) 한숟갈 이거 아주 중요합니다. 스프맛이 난데없이 크리미해지고 풍성해져요. 전 유제품 소화력이 별루라 아주 가끔 먹어요...

를 긴급 보호가 필요한 무형 문화 유산 목록에 올렸다. 우크라이나 '국민 요리'로 꼽히는 '보르쉬'는 붉은색 비트와 스메타나(사워 크림의 일종)를 곁들인 수프로, 러시아권에서 즐겨 먹는 요리다. 유네스코는 "보르쉬를 요리하기 위한 채소 재배도 불가능...

음식점임을 알린다. 러시아 농부들이 즐겨 먹었다는 양배추말이 '고루브치'가 유명하다. 양배추말이에 올린 스메타나(러시아식 사워크림)의 신맛이 식욕을 돋웠다. 광희동 주민센터 뒤편에 있는 '차이하나'에서는 러시아식 꿀케이크 '메도빅' 등 러시아...