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스시 가이세키? 2014.07.13해당카페글 미리보기
를 경청하다 최고의 초밥에 강사로 나온분 권오준쉐프가 보고싶네요. 검색해보니 서울의 모호텔에서 두시간동안 한팀만을 위한 초밥을 만든다는데... 유메 스시 에도마에 스시 스시 가이세키 용어도 모르는 편안한 입이지만 이런 초밥이 대구인근에도 있나요?
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눈으로 먹는다. 가이세키요리 성북동 "구보다스시". 2005.02.08해당카페글 미리보기
눈으로 먹는다. 가이세키요리 성북동 "구보다스시" ★★★★ 카이세키(懷石)요리란 원래 사찰에서 다도를 위해 즐기는 음식을 일컫던 말이다. 스님들이 공복을 이기기 위해 따뜻하게 데운 돌을 가슴에 품고 있었다는데서 유래한 말이라고 한다. 이 당시...
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[연봉3000~5500만원]강남구스시코스/가이세키에서 요리사모집(~5월19일) 2022.04.20해당카페글 미리보기
[연봉3000~5500만원]강남구스시코스/가이세키에서 요리사모집(~5월19일) *회사명(필수) :주식회사 스마일에프앤비 *모집인원: 00명 *학력 : 학력무관 경력무관 *급여 : 3000~5500만원 *근무지역 : 서울 강남구 도산대로460 *채용정보>>>http://joburl.kr...
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■■2025-후쿠오카 무나가타 4박5일 다색 골프 투어■03월까지■ 2024.11.15해당카페글 미리보기
일,월 출발시-188,000엔 수,목,금,토 출발시-196,000엔 ◆[기타 안내 사항]◆ 싱글요금 : 1박 11,000.-엔 UP // 외부 카이세키 4,000.-엔 UP [ 호텔 5분 소요 ] 현지석식 : 사시미+스시 코스 OR 야키니쿠 1인 3,000.-엔 [ 호텔 약 5분 소요 ] *외부...
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미담:味談 | "韓초밥, 본토 맛 넘어섰다"… 도쿄 미슐랭 3스타 출신 日셰프 '작심발언' 2023.07.31해당카페글 미리보기
이 때문에 한식이 유독 하이엔드로 올라서기 힘들다는 지적이. 화려함이 돋보이는 일본 카이세키 요리. 나카무라 셰프는 "세계적으로 스시나 가이세키, 와규 등이 고급 음식으로 자리매김하게 된 배경에는 하이엔드로 보이게끔 하는 '연출'이 크게 작용...
