카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
4/24(목) 즐기세님의 서래마을 스와니예(SOIGNE) 디너모임 후기 2014.04.30해당카페글 미리보기
반해 스와니예의 2개월 메뉴고정은...단골들이 2개월 내에 다시 내방하는 기회를 스스로 줄여버리는 효과를 낼 수도 있다고 보여지거든요. 어차피 우리나라 파인 다이닝의 수요층이 그렇게 크지 않은 상황에선, 프렌치 비스트로 중 가장 잘 나간다는...
-
쇼핑하는 재미, 맛있는 음식 먹는 재미가 쏠쏠! 신사동 맛집 BEST5 2023.12.23해당카페글 미리보기
신사동 ‘스와니예’. ‘완성도가 높은’, ‘잘 만들어진’이라는 뜻의 프랑스어이자 이준 셰프의 유학시절 별명을 따 이름을 지었다. 전 세계 음식으로부터 영감을 받은 요리를 선보이지만, 그 바탕에는 한국적인 것이 숨어있다. 주기적으로 바뀌는 코스...
-
미슐랭 원스타 스와니예 2018.11.27해당카페글 미리보기
유자 파르페 고등어 겉절이 오징어 통찜 굴비 보리 리조토 아귀 구이 파레와 메밀 "섬" 꼬두람이와 차 개존맛 아귀에서 육즙이 나올줄은 몰랐고 에피타이저도 너무 맛있고 겉절이를 저렇게 만든건 생각도 못해봤다 그냥 조오오오오온맛 가격은 80000원 ㅎㅎ
-
"파스타 vs 칼국수 가격 차이 왜일까요?"…미슐랭 2스타가 전한 '한식의 길' [채상우의 미담:味談] 2023.05.18해당카페글 미리보기
type=series&cid=2000352 "파스타 vs 칼국수 가격 차이 왜일까요?"…미슐랭 2스타가 전한 '한식의 길' [채상우의 미담:味談...소비자들은 한식에 더 높은 가 n.news.naver.com 이준 스와니예 셰프. [미쉐린가이드 제공] [헤럴드경제=채상우 기자] "장인...
-
2022년 10월14일 금요일 신문에 나온 알아두면 좋을 이야기들 2022.10.15해당카페글 미리보기
밍글스 스와니예 알라프리마 정식당 주옥 코지마 1스타 레스토랑 | 25곳(1곳 승급 & 5곳 새로 추가) 강민철 레스토랑 고료리 켄 라망시크레 라미띠에 레스토랑 알렌 묘미 무니 무오키 미토우 비채나 세븐스도어 소설한남 소울 솔밤 스시 마츠모토 에빗...